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durumis AI 总结的文章
- 「首爾第二好吃」是位於首爾三清洞的一家傳統茶館,自 1976 年開始營業,販售雙華湯、紅豆粥等傳統養生茶,並一直保持著傳統的樣貌。
- 特別是紅豆粥,是用直接煮的紅豆製成的餡,搭配糯米糕、栗子、牆豆等,精心製作成一碗碗,售價為 8,000 韓元。
- 此外,還可以品嚐到 수정과、薑棗茶、食혜、雙華湯(十全大補湯)等各種傳統茶,所有食物都可外帶。
您好!您喜欢冬天吗?冬天有圣诞节,也有春节,还有美丽的雪,非常冷。我想到了一些美味的食物。说到冬天,就不得不提橘子!!还有冬至一定要吃的红豆粥!!今天我就要给大家介绍一家以红豆粥闻名,并且有着悠久历史的传统茶馆。
这家店于1976年开业(1976年4月19日),至今仍在原址营业,是一家传统茶馆,由中医师亲自传授的秘方,精心熬制了如四物汤等。它承载着三清洞一带的时代风貌,经过漫长的岁月,仍然保持着开业时的样子,将独具特色的红豆粥和传统健康茶推广开来,在饮食文化史上具有很高的保存价值。
这家店开业的时间与史蒂夫·乔布斯创办苹果公司的时间差不多。您可以感受到这家店的年代久远吧?
來源:業者提供
首先,地址位于首尔钟路区三清路122-1。安国站风文女子高中出口方向,金融研修院旁边。也可以从三清洞公园去的路,金融研修院正门旁边,吉运俱乐部(中餐厅)对面。
营业时间为每天11:00-20:30。电话号码是02-734-5302。
那么就来介绍一下菜单吧。招牌菜是红豆粥,但正如其传统茶馆的名字,也出售各种传统饮料。出售 수정과、生姜大枣茶、红豆粥和四物汤等。
- 수정과(7000韩元)是一款传统饮料,由곶감的甜味和生姜、桂皮的辣味完美融合。
- 生姜大枣茶售价6000韩元,将生姜煮一天后捞出,再放入大枣,再煮一天制成。
- 식혜(6000韩元)用精心培养的麦芽,严格控制温度和时间,精心制作而成。有助于消化,适合作为饭后甜点。
- 红豆粥的价格是8000韩元,煮熟红豆做成红豆沙,糯米每天现做,栗子手工去皮。加上围墙豆、银杏等作为点缀,每碗都是现点现做,所以更加美味。还加了一点桂皮粉,桂皮香味可以增进食欲。可以将大的糯米团分几次和红豆汤一起吃,可以调节甜度。
- 四物汤(十全大补汤)的价格是8000韩元。四物汤里除了熟地黄、当归、川芎、白芍、桂皮、黄芪、甘草7种药材外,我们还加入了白术、白茯苓、人参,做成十全大补汤。这款茶适合疲劳时或有感冒症状时饮用。饭后会赠送手工制作的蜜饯。
关于十全大补汤,我还想告诉您一个有趣的知识。十全大补汤是补气血的代表性补药之一。并不是因为里面有10种药材所以叫十全,而是因为汉字“十”在中文里代表“所有”,所以它代表着所有东西都完整(全)地极大地(大)补(补),所以叫十全大补汤。
來源:業者提供
一进门,就会端上一杯热茶,不知道是麦茶还是糙米茶。店内装修让人联想到茶馆,给人一种温馨的感觉。所有食物都可以打包带走。
以上是介绍了想吃红豆粥的时候一定要去的餐厅,首尔第二好吃的店!