식덕이

在景福宮品味宮廷茶點

  • 撰写语言: 韓国語
  • 基准国家: 大韩民国country-flag
  • 旅行

撰写: 2024-01-31

撰写: 2024-01-31 09:03

您好!上次的文章介紹了韓國文化遺產財團營運的韓國之家高敞齋宮廷茶點。這次據說在景福宮也能享用宮廷茶點。雖然每年都會舉辦,但由於有限定時間,目前並未營運,不過即將開始,所以想來介紹一下。

首先,來介紹一下生果房。位於景福宮酒房殿的「生果房」是宮廷六處所(朝鮮時代宮廷內務分擔的六個場所,包括寢房、水房、洗手間、酒房、洗滌房和生果房)之一,是準備「國王和王妃」飯後甜點和特殊料理的地方,也稱為「生物房」或「生果房」。景福宮生果房方案是以朝鮮王朝實錄的內容為基礎,構成了一套付費體驗方案,讓大家也能享用朝鮮時代國王實際吃過的宮廷糕點和宮廷藥茶。據說,這個活動最初是由韓國文化遺產財團於2016年作為特別體驗活動,僅限少數人享用宮廷糕點和藥茶的方案。

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

活動期間每年上、下半年都會舉辦,但由於有限定時間,並非每天都營運。主要是在天氣晴朗的春季或秋季舉辦。營運時間為上午10:00至下午16:40。

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

接下來,將介紹參加方式。

① 首先,進入線上預訂網站(Ticketlink)。→ ② 選擇日期、場次和套餐(藥茶在現場選擇),並以信用卡付款。→ ③ 在[現場]服務台選擇宮廷藥茶並領取茶牌。→ ④ 引導至座位並安排座位。→ ⑤ 交換宮廷茶點套餐和茶牌。→ ⑥ 之後即可享用宮廷茶點。

※ 景福宮生果房方案也需要線上申請後才能參加,因此必須在指定時間和日期,透過指定的連結付款購票。

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

生果房內部是這樣佈置的。生果房也是需要預訂座位的,所以分成了不同的場次。座位是坐在地上的,在小小的矮桌子上放著茶點。是不是很有傳統風味,展現了韓國的特色呢?

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

一開始這個方案很容易就能入場,但後來在SNS上口耳相傳,現在甚至出現了「宮廷搶票(宮+搶票)」一詞,可見預約競爭有多激烈。我去年下半年也嘗試搶票,但由於排隊人數眾多,最終都失敗了。

生果房的訪客大多是20至30歲的女性,據說她們掀起了穿著韓服在宮廷附近拍照打卡的風潮。生果房之所以受歡迎,是因為參考了『朝鮮王朝實錄』的宮廷糕點,以及在一般咖啡廳無法品嚐到的宮廷茶點,還有在宮廷中扮演宮女角色的員工提供的獨特服務,讓體驗者能感受到如同國王般的感受,我想這也是吸引人的一大原因。

那麼,接下來介紹一下菜單。主要分為兩種套餐,分別是初頭點蒸餅套餐和酒餠套餐。據說差別在於糕點的組合不同。

首先是初頭點蒸餅套餐。價格為15,000韓元,是招牌菜單。初頭點蒸餅套餐包含有個性藥菓、香瓜正果、잣박산、麥葉菓、곶감丹子。

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

初頭點蒸餅中的「初頭」意思是「炒過的紅豆」,據說是用糯米粉加入栗子、紅棗、松子,再和紅豆粉一起放入蒸籠中蒸製而成的糕點。藥菓的含義很有趣,意思是「可以治病的點心」。잣박산是將松子與蜂蜜或麥芽糖混合,做成扁平狀的麥芽糖餅,香瓜正果是用蜂蜜或糖醃漬或熬煮的傳統糕點,具有獨特的香味。

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

麥葉菓意思是「形狀像梅花樹上停著麻雀的韓菓」,是用麵粉切開後再油炸製成的。곶감丹子是將核桃糕、軟柿、松子等切碎,再用柚子醬混合成麵團,並填入內餡的糕點。

第一次聽到這些名字時,可能會覺得很陌生,但了解了意思之後,是不是覺得看起來很美味呢?

接下來是酒餠套餐。價格為12,000韓元,包含酒餠、米麥芽糖餅、麥葉菓、金橘正果、蘋果正果、곶감丹子。

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

宮廷藥茶。選擇初頭點蒸餅套餐或酒餠套餐時,都可以從宮廷藥茶的種類中選擇一種來享用。

在景福宮品味宮廷茶點

來源:韓國文化遺產財團

有景玉茶(招牌菜單)、三橘茶(人蔘、橘皮、紅棗)、甘菊茶(菊花、枸杞)、淡薑茶(生薑、蜂蜜)、五味子茶(五味子)、濟好湯(人蔘、橘皮、紅棗)。

  • 景玉膏是以人蔘、茯苓、地黃、蜂蜜為主要原料製成的藥材,意思是「像玉一樣珍貴的藥」。根據《承政院日記》記載,英祖為了恢復元氣而服用景玉膏。景玉茶是將景玉膏的珍貴藥材製成茶飲。
  • 三橘茶根據朝鮮王朝實錄記載,是用可以使氣血順暢的乾燥橘皮(陳皮)加入可以補充元氣的人蔘製成的茶,據記載,在朝鮮時代,橘皮茶一直被用作重要的藥材,用於治療疾病。
  • 甘菊茶的甘菊也稱為黃菊,性味甘苦寒,無毒。《承政院日記》記載,肅宗和英祖為了健康而將其常備在身邊飲用,主要是在煩惱或生氣時飲用,以平復心情。
  • 《東醫寶鑑》記載「生薑可以去除痰濕,降逆氣」。淡薑茶是為了純祖患消化不良時,而獻上的用生薑和蜂蜜製成的茶,在飯後飲用,可以幫助消化,緩解痰濕。
  • 五味子具有酸、苦、甘、辛、鹹五種味道,因此稱為五味子,與直接食用相比,製成茶飲更有利於營養吸收。五味子茶是朝鮮時代中宗為了治療煩熱和口渴而製作的藥茶。

我想試試看像玉一樣珍貴的藥材製成的景玉茶。

將為您介紹前往路線。搭乘地鐵的話,可搭乘3號線至安國站1號出口,步行約10分鐘即可抵達;搭乘5號線的話,可搭乘至光化門站2號出口,步行約10分鐘;搭乘3號線的話,可搭乘至景福宮站4號出口,步行約12分鐘。

  • 晚上8點之後,景福宮站5號出口無法使用。

搭乘公車的話,可搭乘宗路11號公車,在〈法蓮寺〉站下車即可抵達;開車的話,可使用景福宮東側付費停車場(停車費自付)。

如有任何活動相關問題,請撥打宮室活用方案客服中心1522-2295。

※ 活動期間可能會因後續情況而有所變動。

※ 關於此活動的詳細資訊(活動日程、預約資訊等),日後可在[活動日程]選單中查看。

※ 關於活動的其他資訊(雨天取消等),可在[重要公告]選單中查看。

以上是關於在景福宮享用宮廷茶點的生果房方案的介紹。

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