福岡必吃日本料理

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漢堡排（ハンバーグ）據說是明治維新時期，日本人因開港而將原本的發音漢堡牛排（Hamburg Steak）以日式發音方式稱呼為漢堡排。此外，日本境內的漢堡排已蛻變成與本土地區截然不同的日本料理。

據說長崎和廣島附近是漢堡牛排首先轉變成日本風格的地方。順帶一提，在日本，漢堡排與唐揚雞、肉丸子並列為孩童喜愛的配菜代表，也經常出現在日本動畫、漫畫、電影等次文化作品中。

福岡漢堡排是以我們熟悉的漢堡排形式呈現，點餐時會提供半熟的漢堡排，並以個人石板烤盤自行烹烤，這是其特色。據說對大多數韓國遊客來說，這道菜幾乎沒有人會不喜歡，是當之無愧的人氣菜色。實際品嚐後，我感覺像是高級版的韓式烤肉。

在福岡，我推薦您品嚐極味屋漢堡排（極味や福岡パルコ店）！有博多店和天神店，天神店較為知名，您可以根據行程和住宿地點進行考慮後再前往。

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『極味屋』以獨特的烹飪方式聞名，提供以鐵板直接烤製的100%和牛漢堡排，是福岡地區知名的美食餐廳，並且在近年來一直深受韓國遊客歡迎，以排隊等候聞名。

『極味屋』是造訪福岡地區時必訪的美食朝聖地，據說要在此用餐，需要排隊等待2個小時是『基本』，可見其受歡迎程度。我曾經見過排隊人潮，當時覺得人潮綿延不絕而感到驚訝。雖然現在韓國遊客最多，但以前這家店也深受當地人喜愛。

菜單價格會根據重量有所不同，如果選擇加價的套餐，則可以無限享用白飯＋味噌湯＋沙拉＋冰淇淋。單點也可以無限享用。此外，如果帶有4歲以上的幼童，店家也會提供菜單，這點可以參考一下。

醬汁可選擇肉醬、極味屋醬、ポン酢醬、鹽、雞蛋、山葵、洋蔥、辣醬、檸檬醬等其中一種。食用方法是取下一塊漢堡排，放在個人使用的迷你烤盤上烤熟食用，迷你烤盤如果冷卻了可以更換。

其實人氣太高，排隊時間又長，還有很多其他知名的漢堡排店可以嘗試！其他餐廳也相當不錯。另外，我個人認為漢堡排是高級版的韓式烤肉，如果期待日本獨特的風味，可能會略感失望，請多加留意！

最後，我分享天神店的餐廳位置連結，作為文章的結尾。

福岡必吃日本料理 - 漢堡排