韭菜(x) 東亞地區難以栽種，值得嘗試的花蔥

您好，今天要介紹一種與眾不同的花卉。這種花朵呈現圓滾滾的形狀，下方則以單一花莖延伸，整體看來有點像蒲公英的種子，是不是很特別呢？接下來，就讓我們來認識美麗的蔥屬植物吧！

蔥屬植物的學名為Allium spp，屬於百合科，全世界約有325種，大多分布於北半球，韓國則有21種。據了解，它們主要分布於北半球的乾燥平原或山區，除了作為藥用、食用和觀賞用之外，也存在許多雜草種類。蔥屬植物的葉子和莖都從根部長出，並且散發著類似韭菜的氣味，您是否也很好奇它聞起來是什麼味道呢？

蔥屬植物的原產地為中亞、敘利亞、希臘等地中海沿岸地區。當然，花語也是很重要的！蔥屬植物的花語是「無限的悲傷」。雖然不清楚為何會取這樣的名稱，但感覺這個花語確實與它沉靜而憂鬱的花朵形象十分契合。

蔥屬植物的花期非常多樣，有些在春天開花，有些在夏天開花，還有些在秋天開花。花色的種類也相當豐富，雖然紫色是最具代表性的顏色，但除此之外，還有粉紅色、深粉紅色、淺藍色、黃色、深紫色等等。據說它們最高可以長到50公分，聽起來尺寸還不小呢！

在花卉栽培方面，蔥屬植物會依據花梗長度和花朵大小區分為大型種和小型的種類，當然也存在中等大小的中型種。中型和大型的種類主要用於切花，小型種則主要用於花壇和盆栽。

全球幾乎所有的蔥屬植物都是由荷蘭栽種，主要出口到美國，日本和以色列則生產極少數的品種。荷蘭可以說是名副其實的花卉之國，種植的花卉數量非常多。

接下來，讓我們分享一些關於栽種蔥屬植物的簡單資訊。雖然在定植和切花時需要花費較多心力，但在其他方面相對容易照顧。蔥屬植物偏好涼爽的氣候，在高溫環境下並不適合栽種。

通常，蔥屬植物在開花後會進入休眠期，並在乾燥的狀態下度過夏季，直到休眠期結束。當秋季氣溫轉涼時，它們就會開始生長。由於蔥屬植物適合生長在涼爽的氣候中，因此在冬季寒冷且夏季潮濕的韓國氣候下，栽種可能面臨一些挑戰。大多數蔥屬植物的根部是球根，但也有些是根莖（莖狀根）。在園藝栽培中，蔥屬植物的拉丁文名稱意指「大蒜」，屬於秋季種植的秋植球根，大部分品種在春季開花，並於夏季6至7月左右收穫球根。

接下來，我們將介紹兩種蔥屬植物的種類。第一種是大花蔥（A. giganteum），原產於中亞，鱗莖較大，植株高度可達1.5公尺。葉片長度為50至60公分，花朵於5月綻放，呈現粉紅色，花序為繖形花序，花梗上約有200朵小花。

個人覺得大花蔥看起來更顯得鮮豔且豐盛。接下來是開花為黃色的黃花蔥（A. moly）和開花為粉紅色的韭蔥（A. porrum）。它們既可以作為觀賞植物種植，也可以作為蔬菜食用。雖然花朵並不算茂盛，但花梗可以自由彎曲，因此常被用於插花。

上圖是Allium moly，也就是黃花蔥，也被稱為黃色大蒜。

以上就是關於美麗的蔥屬植物的介紹。下次當您在花園或花店看到蔥屬植物時，不妨想起它的名稱和花語。那麼，今天的文章就到這裡告一段落！感謝您的閱讀！