Chủ đề
- #Du lịch Nhật Bản
- #Aoi Yuu
- #Quán cà phê Fukuoka
- #Bánh sandwich trái cây
- #Pudding vuông
Hôm nay, mình sẽ giới thiệu những món ăn đặc trưng của Nhật Bản và những quán cà phê mang đậm không khí Nhật Bản mà bạn nhất định phải ghé thăm khi đến Nhật! Mình sẽ giới thiệu chỉ 2 quán cà phê thôi nhé, hãy suy nghĩ xem bạn muốn ghé thăm quán nào nào!
Quán cà phê Mutsukado (むつか堂)
Các món tráng miệng của Nhật Bản nổi tiếng với sự dễ thương và tinh tế phải không nào? Khi nhắc đến các món tráng miệng nổi tiếng của Nhật Bản, bạn nghĩ đến món gì? Socola Royce, Parfait, Wagashi,… Ngoài ra, không thể không nhắc đến ‘Fruits Sando (フルーツサンド)’ – món ăn từng rất được yêu thích bởi vẻ ngoài xinh xắn và đáng yêu!
Adobe Stock
Fruits Sando là ‘bánh sandwich’ có nhân kem tươi và trái cây, nên nguồn gốc của nó bắt nguồn từ các nước phương Tây là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, ‘Fruits Sando’ được coi là một món ăn của Nhật Bản. Thật đáng ngạc nhiên là ngay cả ở Nhật Bản, đây cũng là một sự thật không được nhiều người biết đến. Lý do Fruits Sando được coi là món ăn Nhật Bản là bởi vì nó được cho là bắt nguồn từ đầu thời kỳ Showa (昭和時代), khoảng năm 1930. Vào thời điểm đó, bánh kem tươi có giá thành cao nên không phải ai cũng có thể dễ dàng thưởng thức. Vì vậy, mọi người đã tự làm tại nhà để bắt chước bánh kem tươi, và đó chính là tiền thân của Fruits Sando ngày nay.
Mình muốn giới thiệu đến các bạn một quán cà phê nổi tiếng ở Fukuoka, đó là Mutsukado (むつか堂). Mutsukado có nghĩa là ‘bánh mì nướng mới ra lò’, chi nhánh nổi tiếng ở Fukuoka nằm ở Hakata, trong Ayu Plaza. Đây là một cửa hàng chuyên về bánh mì nên có bán rất nhiều món ăn được chế biến từ bánh mì.
Trang web chính thức của Mutsukado
Nơi đây phục vụ nhiều món ăn nổi tiếng như Fruits Sando, bánh mì nướng với nhân bơ đường, và nhiều món ăn khác. Khi gọi bánh mì hoặc các món tráng miệng, bạn cũng có thể gọi thêm set đồ uống và salad nữa đấy.
Quán này cũng nổi tiếng là đông khách nên tốt nhất bạn nên đến vào những khung giờ không quá đông đúc nhé!
Quán cà phê thứ hai mình muốn giới thiệu là quán cà phê với lịch sử 57 năm, mang đến cảm giác như bước ra từ bộ phim ‘Tiệm bánh ngọt Coin d’or’, đó chính là Kōhisha Noda (珈琲舎 野田).
Naver Phim
Các bạn có biết bộ phim Nhật Bản ‘Tiệm bánh ngọt Coin d’or’ ra mắt năm 2011 không? Bộ phim này nổi tiếng với sự tham gia của nữ diễn viên nổi tiếng Aoi Yu (蒼井優) ở Hàn Quốc. Nội dung phim kể về Natsume, một cô gái từ vùng quê lên thành phố Tokyo, và cô ấy bắt đầu làm việc tại một cửa hàng bánh ngọt nổi tiếng, Patisserie Coin d’or, để tìm kiếm bạn trai của mình.
Quán cà phê ở Fukuoka mà mình muốn giới thiệu gợi nhớ đến bộ phim này. Đó chính là Kōhisha Noda (珈琲舎 野田).
wkorea
Không chỉ ngoại thất của quán cà phê mà cả những món tráng miệng ở đây cũng đều mang đến cảm giác như bước ra từ bộ phim này đấy,
Kōhisha Noda được mở cửa từ năm 1966 và đã hoạt động được 57 năm, là một trong những quán Kissa-ten (喫茶店, quán cà phê hoặc quán trà) nổi tiếng ở Fukuoka. Quán nổi tiếng với cà phê pha kiểu siphon. Siphon là một trong những phương pháp pha cà phê. Như bạn thấy trong hình, phương pháp này sử dụng lực hút chân không để nước được hút lên trên, làm ướt cà phê bột rồi chiết xuất cà phê.
Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức cà phê rang đậm đà (rang mạnh) theo kiểu Nhật Bản trong không gian cổ điển mang đậm dấu ấn thời gian. Khi bước vào bên trong, quầy bar hình móng ngựa đặc trưng của quán sẽ thu hút ánh nhìn của bạn. Nếu có thể, mình khuyên bạn nên ngồi ở quầy bar này nhé. Bởi vì từ đó, bạn có thể quan sát toàn bộ quá trình pha chế cà phê một cách chi tiết. Đặc biệt, ngồi ở quầy bar sẽ giúp bạn cảm nhận được không khí Nhật Bản rõ nét hơn so với những bàn thông thường. Thực đơn chủ yếu là các loại cà phê được pha chế từ hạt cà phê rang xay trực tiếp. Có một điều đặc biệt là khi gọi cà phê nóng, bạn sẽ được tặng kèm kem. Ngoài cà phê, Kōhisha Noda còn nổi tiếng với món bánh pudding chắc chắn. Bạn đừng quên thử món này nhé (hình trên là hình ảnh của món bánh pudding). Món bánh này không quá ngọt và rất hợp với cà phê. Ngoài ra, quán cũng có cung cấp thực đơn bằng tiếng Hàn, nên bạn có thể thoải mái lựa chọn món ăn.
Trang web chính thức của Kohisha Coffee
Trên đây là bài viết của mình, kèm theo đường dẫn đến trang web chính thức và bản đồ. Cảm ơn các bạn đã đọc!
Bình luận0