Şakayıkları sever misiniz? Ben şakayık denildiğinde aklıma gelen şey, gösterişli renkleri, hoş kokulu ve yoğun kokusu, ama bugün herkesin bildiği ama pek bilmediği şakayık hakkında bilgi edinmeyi düşünüyorum. Ayrıca, bilmediğimiz güzel şakayık çeşitlerinden birini de tanıtmak istiyorum.

Önce şakayıkları tanıtalım. Şakayık, İngilizce'de Peony root, Çince'de ise 芍藥, yani "hambakçiçeği" anlamına gelen "shao" ve "yao" kelimelerinden oluşuyor. Bu yüzden şakayığın diğer adı olarak hambakçiçeği de var.

Ranunculaceae familyasına aittir ve boyu 50-100 cm arasında değişir ve çoğunlukla süs bitkisi olarak kullanılır. Çiçek rengi kırmızı, beyaz, pembe gibi çeşitlidir ve birçok bahçe çeşidi vardır. Ayrıca güçlü kokulu çeşitleri de var.

Şakayık, kesme çiçek olarak kullanılır ve düğün buketlerinde sıkça tercih edilir. Bunun nedenini biliyor musunuz?

Sebepleri çeşitli olabilir. Güzel görünümü ve kokusu herkesi düğün buketi olarak kullanmaya teşvik edebilir, ancak şakayığın çiçeği “utangaçlık” anlamına gelir. Sanırım bu yüzden buketlerde tercih ediliyor. Bu çiçek anlamı, gelinle çok uyumlu bir kelime gibi geliyor.

Ekim ayının 9-10'unda ekilirse genellikle Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar.

Menşei Çin'dir ve Kore, Japonya, Çin, Moğolistan ve Doğu Sibirya'da bulunur.

Menşei Çin olduğu için mi bilmiyorum ama ilgili atasözü ve kelime çok fazla. Çin'de 'Ayrılmak istememe, ayrılmak istememe' (依依不舍, 难舍难分) anlamına da geliyor ve sevgililerin sıkça hediye ettiği bir çiçek. Şakayık hediye etme, (勺藥之贈) olarak tanımlanır ve erkek-kadın arasında kokulu şakayık çiçeklerinin gönderilmesiyle sevginin daha da artırılması anlamına gelir. Bunu da okulda öğrendiğiniz bilgilerden hatırlayacaksınız, ama Hatırladınız mı? Mor çiçek "Çiçek Kralı", şakayık ise "Çiçek Bakanı" olarak ifade edilir.

İlginç bir bilgi vereyim, cins adı olan 'paeony', bu bitkiyi ilk olarak tıbbi amaçla kullanan 'Paeon' adındaki Yunan mitolojisindeki bir kahramandan geliyor. Ayrıca, adı içinde "ilaç" anlamına gelen "yao" karakteri olduğu gibi şakayık da tıbbi özellikleri nedeniyle kullanılıyor. Kökü ilaç olarak kullanılır. Adet ağrısı gibi sorunlara iyi geldiği söylenir, bu yüzden şakayık çayı olarak kaynatılıp içilir.

Çiçek şeklinden dolayı şakayık çiçeğiyle sık sık karıştırılıyor ama ikisi de ayrı bitkilerdir. Şakayık ağaçtır ve şakayık bir ot olduğunu unutmayın, bu ikisi arasındaki farkı ayırt etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, hambakçiçeği ile de karıştırılıyor. Bu durum şakayığın diğer ismi "hambakçiçeği" olduğu için kafa karıştırıcı olabiliyor. Ama iki çiçeğin de şekli ve ekolojisi farklı.

Üzücü bir efsane var, bunu size anlatacağım. Birbirini seven bir prens ve prenses vardı. Ama prens savaşa gitti ve prenses onu beklerken, prensin öldüğü söylentisi yayıldı. Prenses söylentilere yarı inanarak prensin yaşadığı ülkeye gitti ama ne yazık ki prens gerçekten ölmüştü ve orada mor çiçek açmıştı. Bunu öğrenen prenses, üzüntüden Tanrı'ya prensle birlikte olmasını diledi ve Tanrı da bunu görünce onun isteğini yerine getirerek prensesi şakayığa dönüştürdü.

Ayrıca şakayık, göz alıcı ve büyük, güzel bir çiçek olduğu için, geçmişten günümüze kadar resim konusu olarak sıkça kullanılıyor. Hala illüstrasyonlarda, nakışlarda, desenlerde sıkça görülüyor ve tek başına kullanılıyor, illüstrasyonların ana materyalini süsleyen bir süsleme (yardımcı malzeme) olarak da sıkça kullanılıyor. Geçmişte de, günümüzde de süs amaçlı olarak sıkça kullanılıyor, hem canlı çiçekler hem de canlı çiçeklerin şekillerinden esinlenilerek yapılan yapay çiçekler süsleme malzemesi olarak kullanılıyor. Ayrıca geçmişte güzelliğin sembollerinden biriydi.

Şakayık, parfüm yapmak için de kullanılır. Aynı çiçek olmasına rağmen, süs amaçlı ıslah edilen çiçekler güzel olur, ama kokusu zayıf veya koku amaçlı ıslah edilenlere göre o kadar iyi olmaz. Kokusu nedeniyle aromatik olarak da kullanılıyor, tek başına kullanılıyor ama parfümde kullanıldığında genellikle diğer çiçeklerin kokusuyla karıştırılıyor.

Artık şakayık hakkında daha iyi bildiğinizi düşünüyorum. Şakayığın da çeşitli çeşitleri var, bunlardan birini anlatacağım. İşte somon şakayık!

İngilizce'de etched salmon olarak adlandırılır ve menşei Amerika Birleşik Devletleri'dir, 1981 yılında Kousins ve Clem tarafından kayıt edilmiştir. 2002 yılında Amerikan Şakayık Derneği tarafından altın madalya almıştır.

Bu çiçeğin yumuşak ve tatlı bir kokusu varmış. Mevcut şakayıklarla farklı görünmesi gibi yumuşak bir kokusu da varmış, merak ediyorsunuz değil mi? Bu çiçek soluk mercan ve pembe renktedir ve çiçek boyutu 100 - 150 mm, 150 - 200 mm arasındadır. Çiçek şekli küçük bir bardak büyüklüğünde yuvarlaktır ve yaprakları üst üste dizilmiştir.

Tüm yaprakları olan bir şakayık çiçeği, şekli bahçe gülüne çok benziyor. Çiçeğin ortasına doğru koyulaşan binlerce yaprak sayesinde çiçek eşsiz bir renge ve belirli bir ışığa bürünüyor. Bu şakayık çeşidi çok popüler bir türdür ve kesme çiçek olarak tercih edilmektedir. Güzel görünümlü çiçek, romantik renk ve özel çeşitlerden hoşlanıyorsanız, bu şakayık tam size göre.

Şakayık hakkında bilgi edindik. Şakayık hakkındaki çeşitli hikayeler, çeşitli çeşitler, kullanım şekilleri, şakayığa daha yakınlaştığımızı düşünmüyor musunuz? Gelecek sefer de keyifli bir hikaye içeren bir yazı ile görüşmek üzere! Teşekkür ederim.