Seul'de Geleneksel Çay Keyfi

Merhaba! Bugün geleneksel Kore tatlılarının tadını çıkarabileceğiniz bir yer olduğunu duyduğum için size tavsiye etmek istedim. Sizler Gohojae adlı yeri duymuş muydunuz?

Gohojae, Kore Evi'nin sunduğu birinci sınıf saray tatlıları markası olup, 'Eskiyi sevenlerin evi' anlamına gelmektedir. Aynı zamanda Kore Evi'nin saray tatlıları markasıdır.

Kore Evi, başlangıçta 1957 yılında açılmış ve Devlet Konukevi (Yeongbingwan) olarak kullanılmış, 80'li yıllarda yapılan yeni inşaat çalışmalarıyla günümüzde Kore Kültür Mirası Vakfı'na bağlı Kore Kültür Mirası Koruma Derneği tarafından devralınarak, Kore'yi tanıtmaya odaklanmıştır.

Dört mevsimin lezzet ve renklerini tatlı sunumlarında sergileyen Gohojae, ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış mevsimlerine özgü malzemelerle hazırlanmış özenli tatlıları deneyimleyebileceğiniz yüksek kaliteli bir deneyim programıdır. Deneyimciler, geleneksel Kore evi olan Kore Evi'nin Sohawadan'ında huzurlu bir ortamın tadını çıkarırken, kişisel tatlı sunumlarının ve mevsime özel sunulan tek ürün menülerinin (yaz aylarında sundurma, kış aylarında lapa vb.) tadını çıkarabilirler.

Kişisel küçük sehpalar üzerine özenle hazırlanmış geleneksel çay ve mevsimlik malzemelerle yapılmış kek, hanwa (Kore tatlısı) gibi tatlı sunumları, saray dansı Chunhyeon ile birlikte sunulmaktadır.

Şehrin ortasında bir Kore evinin atmosferini hissedebileceğiniz Kore Evi'nde kışın lezzetini deneyimleyin. Yeşilliklerin yoğun olduğu Kore Evi'nde yapılan tatlı deneyimi, geleneğin zarafet ve lezzetini yaşayan deneyimleyicilere farklı bir keyif sunmaktadır.

Tatlı sunumları mevsimlere göre değişiklik göstermektedir. Kış mevsimi olduğundan, kışa özel özel bir tatlı sunumu hazırlanmıştır.

(Ancak tüm tatlılar farklı değildir ve mevsime göre biraz değişebilir.)

Elma jeonggwa (kızarmış elma tatlısı), yuzu danji (yuzu ezmesi), Gyeongseong juak (geleneksel Kore pirinç keki), susamlı gevrek, ginseng jeonggwa (ginsengli kızarmış tatlı), Cheongtae dasik (çay tozu tatlısı) ve yanında sıcak ve aromatik kalkan mandalina çayı sunulmaktadır.

Kışın tek ürün menüsü olarak ceviz-hurma lapası mevcuttur. Ek bir seçenek menüsü olduğundan, tek başına kullanılamaz.

Gohojae %100 rezervasyonludur, bu nedenle Naver rezervasyonu şarttır. Önce Naver'da “Kore Evi Gohojae”yi arayın. Ardından Naver rezervasyonuna yönlendirileceksiniz. Kullanım tarihini ve menüyü seçin ve Naver'da ön ödemeyi tamamlayın, rezervasyonunuz tamamlanmıştır!

Kış tatlı sunumu, 2023 yılının 12 Aralık Salı gününden 2024 yılının 29 Şubat Perşembe gününe kadar devam etmektedir. Rezervasyonlar yalnızca her Çarşamba ve Pazar günleri arasında kabul edilmektedir. Saatler sabah 11:00 ile akşam 18:30 arasıdır. 1. oturum sabah 11:00 - öğleden sonra 13:00 arası, 2. oturum öğleden sonra 13:30 - 15:30 arası, 3. oturum ise öğleden sonra 16:30 - 18:30 arasıdır. Her oturum 120 dakika sürmektedir.

Yer Kore Evi'nin Sohawadan'ıdır ve kullanım alanı olarak yer sofrası ve sandalyeli alanlar bulunmaktadır.

1 kişilik, 2 kişilik ve 4 kişilik rezervasyonlarda yer sofrası kullanılmaktadır. 2 kişilik ve 4 kişilik rezervasyonlarda ise sandalyeli alanlar kullanılmaktadır. Yer sofrası alanları her oturumda yalnızca 7 gruba kadar hizmet vermektedir ve sandalyeli alanlar her oturumda 8 gruba kadar hizmet vermektedir. Bu da saray tatlılarının popüler olduğu dönemlerde rezervasyon yapmanın oldukça zor olduğu anlamına geliyor. Bu nedenle, eğer gitmek istiyorsanız, önceden tarih belirleyip rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.

Ayrıca Gohojae'de saray tatlılarının tadını çıkarırken, Kore Kültür Mirası Vakfı Sanat Topluluğu'nun Chunhyeon performansını izleyebilirsiniz. Chunhyeon, Sunjo döneminde Heomyeongseja'nın annesi olan Sunwon Suk Hwanghoo'nun 40. doğum gününü kutlamak için bestelediği, ilkbahar sabahında söğüt ağacının dallarında öten bir bülbülü temsil eden bir saray dansıdır.

Ben de Gohojae'de saray tatlılarını denemiştim. 2021 yılında saray dansı Chunhyeon'u görmemiştim, ancak yeniden markalaştırma sürecinde performansın eklendiği görülüyor.

Yakınlarınızla sohbet ederken çay ve tatlıların tadını çıkarıp geleneksel bir gösteri izlemek oldukça özel bir deneyim değil mi?

Ayrıca Gohojae, paketlenmiş tatlılar da satmaktadır, böylece evinizde de kolayca saray tatlılarının tadını çıkarabilirsiniz.

Gohojae 1 numara (10'lu) 50.000 won, Gohojae 2 numara (6'lı) 30.000 won, Gyeongseong juak (6'lı) 25.000 won ve çiçekli yakwa (6'lı) 20.000 won'a satılmaktadır. Önce kendiniz deneyimleyin ve beğenirseniz satın alabilirsiniz.

Dikkat edilmesi gereken noktaları bildirmek istiyorum.

Her Pazartesi günü kapalıdır ve rezervasyon iptalleri kullanım tarihinden en az bir gün önce yapılmalıdır. Ancak, aynı gün iptallerde iade yapılmamaktadır. Her kimlik için en fazla 4 kişiye kadar rezervasyon yapılabilir. Bölgelere göre koltuklar sırayla veya günün koşullarına bağlı olarak belirlenmiş koltuklara göre düzenlenebilir.

Yer sofrası tatlı sunumları küçük sehpalar üzerinde sunulur ve sandalyeli alanlarda küçük sehpalar veya Dongjaengban (küçük yuvarlak tepsi) üzerinde sunulur. 5 yaş ve üstü kişiler için 1 kişi 1 menü siparişi verilmesi rica olunur ve tatlıların içeriği, malzeme temin durumuna göre önceden haber verilmeksizin değişebilir. Tatlılarda kuruyemiş bulunmaktadır, alerjisi olan kişilerin dikkatli olması rica olunur. Evcil hayvanlar içeri alınmamaktadır.

Adres: Seul, Jung-gu, Toegye-ro 36-gil 10, Kore Evi ve telefon numarası: 02-2266-9101'dir.

Ek bilgiler için lütfen aşağıdaki bağlantıya bakın.

https://www.chf.or.kr/kh

Seul'deyseniz ve sakin bir ortamda huzur bulmak, geleneksel Kore tatlılarının tadını çıkarırken Kore'nin güzelliğini hissetmek istiyorsanız, o zaman huzurlu bir geleneksel ortamda keyifle geleneksel tatlıların tadını çıkarın!