Mangwon'daki Cafe'de Kendi Cümlelerinizle Çay, Kahve ve Kokteyl Tasarlayın

Merhaba! Bugün size biraz farklı bir kafe önermek istiyorum. Siz kafeye veya kokteyl barına gittiğinizde içecek siparişinizi nasıl verirsiniz? Genellikle menüyü inceleyip seçersiniz. Ancak burası, istediğiniz içeceği sipariş edebilmeniz açısından özeldir. İçeceğinizi özelleştirmek için malzemeleri belirtebilir veya şiirsel bir ifade kullanarak sipariş verebilirsiniz. Gerçekten de size özel bir içecek olur. Daha detaylı bilgi almak ister misiniz? O zaman tanıştırayım.

Dada Lab

Önereceğim kafe ve bar tam olarak ‘Dada Lab’!

Vegan menüsü de mevcutmuş. Naver üzerinden rezervasyon yapılabiliyor. Rezervasyon yapma zorunluluğu olmasa da, rezervasyon yapılmazsa bekleme süresi olabileceği belirtiliyor. Zaten sosyal medya aracılığıyla belirli bir cümleyle kahve, çay veya kokteyl sipariş edildiğinde, o cümleye uygun olarak özelleştirilmesiyle ünlüymüş.

Konumunu da belirteyim. Seoul, Mapo-gu, World Cup-ro 15-gil 17, zemin katta bulunuyor ve metroyu kullanıyorsanız 6. hat Mangwon istasyonunun 2. çıkışından 204 metre uzaklıkta. Yaklaşık 2 dakikalık yürüme mesafesinde. Çalışma saatlerine gelince, Pazartesi ve Salı günleri kapalı, Çarşamba-Cuma arası 14:00-02:00, Cumartesi-Pazar 13:00-02:00 saatleri arasında hizmet veriyor.

İşletmeci de Dada Lab'ı, hikayenizi lezzet ve aroma ile çeviren bir 'cümle karıştırma' çalışma alanı olarak tanıtmış.

Menüyü biraz daha detaylı anlatayım. Cümle Kahvesi (8.800 won), Cümle Çay Karışımı (9.800 won), Cümle Kokteyli (15.800 won), Cümle Cevabı (25.800 won) mevcut.

• Cümle Çayı, çay yaprağı, otlar, çiçekler ve bitki çayları gibi malzemeler kullanılarak sıcak suda demlenerek sunulan bir çay karışımıdır. Sıcak olarak içilmesi öneriliyor ve buzlu bardak gerekiyorsa, talimat belgesine göre talep edilebiliyor.
• Cümle Kahvesi, yaklaşık 12 çeşit özel kahve çekirdeği kullanılarak yazdığınız cümleyi, tatma notlarını kullanarak karıştırılıp el değmeden demlenerek sunulan bir kahvedir. Süt veya krem gibi diğer malzemeler eklenmez. Cümleye bağlı olarak çok az miktarda çay yaprağı veya bitki çayı da karışıma eklenebilir.
• Cümle Kokteyli, yazdığınız cümleyi çeşitli likörler ve içkiler kullanarak, algılanan tat, renk, sıcaklık ve doku gibi unsurları kokteyl olarak ifade eden bir çalışmadır. İstediğiniz içki türü, likör, alkol derecesi olup olmadığı ve tercih edilen/edilmeyen malzemeler gibi hususları talimat belgesine ayrıca belirtmeniz durumunda, bunlar dikkate alınarak cümle çevrilir.
• Cümle Cevabı ise cümleye göre bir cevap niteliğinde içecek hazırlanıyor. Ancak kahve, çay veya kokteyl gibi hangi içeceğin geleceği belli değil. Aslında bu belirsizlik merak uyandırıyor.

Cümle Kokteyli'nin yanı sıra çeşitli içecekler de mevcut, bu nedenle doğrudan özelleştirme yapmak zor ve zahmetli geliyorsa diğer içecekleri seçebilirsiniz. Ayrıca vegan içecekler de mevcut olduğundan vegan arkadaşınızla gittiğinizde birlikte keyif alabileceğiniz bir avantaj sunuyor.

Bir gün süren derste içecek hazırlamayı deneyimleme şansınız da varmış, bir göz atın derim.

Dada Lab içecek sipariş etme yöntemini anlatayım.

Öncelikle bir kağıt alacaksınız. Kağıtta 'İş Talimatı', 'Alıcı', 'Ham Madde', 'Ek Malzeme', 'Malzeme' yazıyor. İş Talimatı kısmında, bugün yazmak istediğiniz cümleyi özgürce yazmanız isteniyor. İstediğiniz cümleyi veya tam olarak istediğiniz içecek stilini yazarsanız, çalışanlar isteğinizi daha iyi anlayabilir. Genellikle şarkı sözleri, kitap cümleleri, film replikleri arasından seçiliyor gibi. Ben bu noktada barmenin yaratıcılığının çok önemli olduğunu düşünüyorum.

Malzeme kısmında, istediğiniz alkol derecesi gibi ek isteklerinizi yazabilirsiniz. Alıcı kısmına masa numaranızı, Ham Madde kısmına kahve, çay, kokteyl veya cevap arasından istediğinizi işaretleyebilirsiniz. Ek Malzeme kısmına ise tatlı, çiğnenebilir şeyler veya başka içecek gibi iş dışında ek siparişlerinizi yazabilirsiniz.

Yaratıcılık gerektiren bir iş olduğu için genellikle zaman alıyor. Sipariş ettiğiniz içecek geldiğinde, içecekle birlikte bir kağıt da geliyor ve bu kağıtta çalışanın cümlesi yazılıyor. Müşterinin isteği ve içeceğe hangi malzemelerin konulduğu belirtiliyor.

İç mekan, 1. ve 2. katlı dubleks bir yapıya sahip ve tek başına oturabileceğiniz bar tezgahları, birlikte oturabileceğiniz masalar mevcut.

Daha fazla bilgi edinmek isterseniz resmi Instagram hesabına veya telefon numarasına bakabilirsiniz.

https://www.instagram.com/cafedadalab

Telefon numarası 0507-1342-8305, detaylı bilgi için arayabilirsiniz.

Uzun zamandır gitmeyi düşünüyordum, tam olarak kaç yıldır bilmiyorum… Dada Lab, kitap okumayı sevenler için gerçekten büyüleyici bir mekan gibi geliyor. Çalışma, cümle ve uyumlu çay, kahve veya kokteyl. Çalışma ve cümle çevirisi ifadesi, yayıncılık baskılarını hatırlatıyor. Okumayı yaparken bir yudum almak gerçekten romantik geliyor.

Sadece benim gitmek istediğim Dada Lab. Siz de sıra dışı bir kafeye gitmek istiyorsanız, burayı tavsiye ederim.