เครื่องดื่มและแอลกอฮอล์ยอดนิยม 6 อย่างที่ต้องลองในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดมากมาย เช่น ซาวะ ไฮบอล จูไฮ เป็นต้น ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบญี่ปุ่น และร้านสะดวกซื้อต่างๆ ก็มีจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โฮโรโยอิ (Horoyoi) ที่ได้รับความนิยมในเกาหลีใต้ วันนี้เราจะมาแนะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่หาได้ในร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นที่น่าสนใจเป็นพิเศษกันครับ

ก่อนอื่น คุณรู้จักความหมายของ จูไฮ (チューハイ) หรือไม่?
พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือเหล้าสาเกเจือจางนั่นเองครับ จูไฮ คือการผสมโซดาลงในเหล้าสาเก เหมือนกับไฮบอลนั่นแหละครับ โดยคำว่า จู (酎) ในภาษาญี่ปุ่น มาจากคำว่า โชจู (焼酎, しょうちゅう) และคำว่า ไฮ (ハイ) มาจากคำว่า ไฮบอล (ハイボール) จึงรวมกันเป็นคำว่า จูไฮ นั่นเอง

ในยุคแรกๆ นั้น มักจะผสมเหล้าญี่ปุ่นลงในน้ำอัดลมเล็กน้อย แล้วดื่มเป็นไฮบอลแบบอัดลม และนั่นก็เป็นที่มาของ จูไฮ จูไฮ เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มง่ายกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ และมีรสชาติให้เลือกหลากหลาย จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ และมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากกลิ่นผลไม้ จึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ดื่มเหล้าไม่เก่งและผู้หญิงเป็นอย่างมาก

เนื่องจากจูไฮมีรสชาติเปรี้ยวๆ จากเลมอน ไลน์ หรือเกรปฟรุ๊ต เป็นต้น จึงเรียกกันว่า ซาวะ ด้วย ซึ่งเป็นคำที่ได้มาจากคำว่า sour (เปรี้ยว) ในภาษาอังกฤษ ซาวะ คือค็อกเทลที่ผสมผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ผลไม้ตระกูลส้ม กับเหล้าสาเกหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ สามารถมองว่า ซาวะ เกิดขึ้นจากจูไฮก็ได้

ถ้าจะแยกแยะทั้งสองอย่าง จูไฮคือการผสมโซดาลงในเหล้าสาเก ส่วนซาวะคือการผสมน้ำผลไม้และโซดาลงในเหล้าสาเก

ไฮบอล ทุกคนคงรู้จักกันดีอยู่แล้ว คือการผสมวิสกี้กับน้ำอัดลม ไฮบอลของญี่ปุ่นได้รับความนิยมในเกาหลีใต้ จึงมีขายอยู่ทั่วไปในร้านอิซากายะ (ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น) ไฮบอลของญี่ปุ่นมีน้ำตาลน้อย จึงสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของวิสกี้แท้ๆ แต่ไฮบอลของเกาหลีใต้จะมีรสชาติหวานกว่า ดังนั้น นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีใต้ที่เดินทางมาญี่ปุ่นแล้วสั่งไฮบอล อาจจะรู้สึกแปลกใจได้ ในกรณีนี้ เราขอแนะนำให้สั่งเป็น จินเจอร์ไฮบอล หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานๆ แทน

คุณรู้จักแบรนด์เบียร์ที่ขายในญี่ปุ่นกี่แบรนด์?
ที่โด่งดังที่สุดก็คือ อาซาฮิ (アサヒビール) มีรสชาติสดชื่นและซ่าๆ

นอกจากอาซาฮิแล้ว ยังมีแบรนด์เบียร์ชื่อดังอีกมากมายที่เราอาจไม่รู้จัก ตัวอย่างเช่น ซัปโปโร บียร์ (サッポロビール) เป็นโรงเบียร์เก่าแก่แห่งหนึ่งของญี่ปุ่น มีลักษณะเด่นคือรสชาติที่นุ่มนวลและรสขมของมอลต์ และยังใช้แหล่งน้ำจากฮอกไกโด ทำให้เบียร์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เบียร์ชื่อดังอีกยี่ห้อหนึ่งคือ คิริน อิชิบัง (麒麟麦酒, キリンビール) เป็นบริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุด ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1870 ที่โตเกียว มีลักษณะเด่นคือเนื้อเบียร์เข้มข้นและรสชาติมอลต์ที่สมดุล โดยคิรินที่ว่านี้ ไม่ใช่สัตว์ที่เรารู้จัก แต่เป็นสัตว์ในจินตนาการนะครับ

เอบิส บียร์ (ヱビスビール) ก็เป็นบริษัทในเครือของซัปโปโรเช่นกัน เป็นเบียร์ที่มีชื่อเสียงรองลงมาจากอาซาฮิ ซัปโปโร และคิริน อิชิบัง ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1887 ที่โตเกียว มีกลิ่นหอมนุ่มนวล โดยใช้เทคนิคการผลิตแบบยุโรป

สุดท้ายคือ โอเรียน บียร์ (オリオンビール)

โอเรียน เป็นเบียร์ท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของโอกินาวะ ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1957 มีรสชาติที่สะอาด สดชื่น และมีรสหวานเล็กน้อย โดยใช้ส่วนผสมจากท้องถิ่น จึงเป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมทั้งในโอกินาวะและทั่วโลก

แค่นี้ก็น่าจะเพียงพอสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่จะได้รู้จักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชื่อดังของญี่ปุ่นแล้วใช่มั้ยครับ?
งั้นเรามาแนะนำเครื่องดื่มและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านสะดวกซื้อที่หาได้เฉพาะในญี่ปุ่นหรือเป็นที่นิยมกันดีกว่า!

เบียร์อาซาฮิ ซูเปอร์ดราย (ประมาณ 210 เยน)

เบียร์ที่ช่วยกอบกู้บริษัทอาซาฮิจากวิกฤตการล้มละลายในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 และได้รับความนิยมอย่างมากในเกาหลีใต้ด้วย เบียร์อาซาฮิ ซูเปอร์ดราย มีฟองที่ละเอียดและอุดมสมบูรณ์เมื่อเปิดฝา ให้รสชาติที่สดชื่น มีแคลอรี 136 กิโลแคลอรี ในญี่ปุ่นมีราคาถูกกว่าที่ขายในต่างประเทศประมาณครึ่งหนึ่ง ดังนั้น ใครที่ชื่นชอบเบียร์อาซาฮิก็สามารถดื่มได้อย่างจุใจในระหว่างการท่องเที่ยวญี่ปุ่นครับ


แจ็คค็อก ไฮบอล (ประมาณ 231 เยน)

คุณรู้จักแจ็คค็อก (Jack Coke) หรือไม่? เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มักมีอยู่ในเมนูค็อกเทลเสมอ จริงๆ แล้ว ปริมาณการบริโภคแจ็คแดเนียล (Jack Daniel’s) ประมาณ 40% เป็นการดื่มผสมกับเครื่องดื่มโค้กหรือเครื่องดื่มโคลาชนิดอื่นๆ แจ็คค็อก ไฮบอล คือเครื่องดื่มกระป๋องที่ให้รสชาติของแจ็คแดเนียลผสมกับโค้ก จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก มีแคลอรี 86 กิโลแคลอรีต่อ 100 มิลลิลิตร ปัจจุบัน แจ็คค็อกโค้กมีขายเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้นในบรรดาประเทศในแถบเอเชีย จึงเป็นเครื่องดื่มหายากที่หาได้เฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น แนะนำให้ลองดื่มดูครับ

ซัปโปโร จินเลมอน ซาวะ (ประมาณ 105 เยน)

บริษัทซัปโปโร บียร์ มีแบรนด์ซาวะมากมาย ในที่นี้เราขอแนะนำ จินเลมอน ซาวะ (濃いめのレモンサワー) เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเลมอนเข้มข้น รสชาติสะอาดและไม่หวานมาก มีแอลกอฮอล์ประมาณ 7% แคลอรี 44 กิโลแคลอรีต่อ 100 มิลลิลิตร นอกจากนี้ ยังมี จินเลมอน ซาวะ สำหรับคนรุ่นใหม่ที่มีแอลกอฮอล์ 4% และ จินเลมอน ซาวะ รสชาติสุกงอม รวมถึงมีจำหน่ายแบบเข้มข้นด้วย จึงสามารถผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ชอบได้ตามใจชอบ


ซันโตรี โทริส ไฮบอล (ประมาณ 160 เยน)

โทริส (Torys) เป็นที่นิยมในช่วงยุค 50-60 โดยโทริส ไฮบอล (Tori High) ได้รับความนิยมในร้านโทริส บาร์ ทำให้วิสกี้ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ไม่คุ้นเคยกลายเป็นเครื่องดื่มที่เข้าถึงง่าย มีส่วนสำคัญในการสร้างวัฒนธรรมการดื่มวิสกี้ของญี่ปุ่น เป็นไฮบอลที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น มีกลิ่นเลมอนเล็กน้อยและสัมผัสได้ถึงรสชาติของวิสกี้ มีแอลกอฮอล์ประมาณ 7% แคลอรี 168 กิโลแคลอรี มีรสชาติที่สะอาด จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารทอดต่างๆ มีจำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น ขอแนะนำให้ผู้ที่เริ่มดื่มไฮบอลลองดื่มดูครับ!

โยเกิร์ต R-1 (ประมาณ 144 เยน)

ญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องผลิตภัณฑ์นม โยเกิร์ต R-1 เป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยเรื่องการขับถ่าย ถ้าคุณมีปัญหาเรื่องการขับถ่ายในระหว่างการเดินทาง ลองซื้อจากร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นแล้วดื่มดู รับรองว่าจะรู้สึกโล่งสบาย นอกจากนี้ ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย ลองซื้อจากร้านสะดวกซื้อแล้วดื่มดูนะครับ!

ยูซุไซเดอร์ (ประมาณ 100 เยน (รวมภาษี 108 เยน))

สุดท้ายคือ ยูซุไซเดอร์ เป็นไซเดอร์ที่ผสมน้ำผลไม้ยูซุของญี่ปุ่นกับน้ำเลมอน รสชาติไม่หวานมาก มีฟองอัดลมกำลังดี แต่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของยูซุและเลมอน แคลอรีเพียง 36 กิโลแคลอรี จึงดื่มได้อย่างสบายใจ เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นที่คนไทยนิยมดื่ม มีรสชาติสดชื่นจากฟองอัดลมและรสชาติที่สะอาด

จบลงแล้วสำหรับการแนะนำเครื่องดื่มและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยม 6 ชนิดที่ต้องลองเมื่อไปร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่น!