Olá! No meu último post, falei sobre a sobremesa real coreana, Gohojae, operada pela Fundação Coreana de Patrimônio Cultural. Desta vez, ouvi dizer que você pode desfrutar de sobremesas reais no Palácio Gyeongbokgung. É um evento anual, mas tem uma data definida, então não está funcionando no momento, mas começará em breve, então quero apresentá-lo.

Primeiro, deixe-me contar sobre Saenggwabang. Localizado no edifício Jeonjeok de Sojubang no Palácio Gyeongbokgung, 'Saenggwabang' é um dos seis escritórios da corte (seis escritórios: os seis escritórios responsáveis pelas tarefas domésticas no palácio durante a Dinastia Joseon. Inclui Chim bang, Subang, Sesugan, Sojubang, Sedapbang e Saenggwabang), e é onde os 'reis e rainhas' preparavam sobremesas e pratos especiais, também conhecido como 'Saengmulbang' ou 'Saenggeotbang'. O programa Saenggwabang no Palácio Gyeongbokgung é um programa de experiência pago projetado para que você possa desfrutar de doces reais e chá real que o rei realmente comia com base nos registros da Dinastia Joseon. Na verdade, esse evento começou em 2016 quando a Fundação Coreana de Patrimônio Cultural criou um programa para um pequeno número de pessoas desfrutarem de doces reais e chá real como um evento de experiência especial.

O período do evento acontece anualmente no semestre superior/inferior e tem um período definido, então não opera todos os dias. É geralmente realizado durante a primavera ou outono, quando o clima está bom. O horário de funcionamento é das 10h às 16h40.

Em seguida, vou falar sobre como participar.

① Primeiro, acesse o site de reserva online (Ticketlink). → ② Selecione a data, turno e conjunto (o chá real é selecionado no local) e pague (cartão). → ③ [Local] Pegue o recibo do chá real no balcão de informações. → ④ Sentar e atribuir assentos. → ⑤ Troque o conjunto de sobremesas reais e o recibo do chá. → ⑥ Após isso, você pode provar e degustar as sobremesas reais.

※ O programa Saenggwabang do Palácio Gyeongbokgung também é acessível por inscrição online, portanto você precisa pagar pelo ingresso no link designado dentro do período e hora definidos.

O interior do Saenggwabang é decorado desta forma. O Saenggwabang também é reservado por assentos, então é dividido por turno. É uma cadeira de chão e as sobremesas são servidas em uma pequena mesa. Não é um interior tradicional e elegante com o charme coreano?

No início do programa, era fácil entrar, mas agora se tornou tão competitivo reservar que até se tornou um termo popular, 'Gungkeoting (Gung + Tikeoting)', porque se espalhou pelas redes sociais. Eu também tentei reservar ingressos no semestre passado, mas não consegui porque havia tantas pessoas na fila de espera.

A maioria dos visitantes do Saenggwabang são mulheres na faixa dos 20 aos 30 anos, e elas criaram uma tendência de se vestir com hanbok e tirar fotos perto do palácio. A razão pela qual o Saenggwabang se tornou popular é que você pode experimentar a atmosfera real, desfrutando de doces reais que não estão disponíveis em cafés comuns, e a equipe que desempenha o papel de ‘nain’ no palácio, que oferece serviços exclusivos, sente-se como um rei. Acho que isso é muito atraente.

Então, vou apresentar o menu. Ele é dividido em dois conjuntos principais: o conjunto 초두점증병 (Chodujeomjeungbyeong) e o conjunto 주악 (Juak). A diferença é que a composição do doce é diferente.

Primeiro, o conjunto 초두점증병 (Chodujeomjeungbyeong). O preço é de 15.000 wons e é um menu de assinatura. O conjunto 초두점증병 (Chodujeomjeungbyeong) inclui 개성약과 (Gaeseongyakgwa), 참외정과 (Chamhoejeonggwa), 잣박산 (Jatbaksan), 매엽과 (Maeyeopgwa) e 곶감단지 (Gotgamdanji).

'Chodu' de 초두점증병 (Chodujeomjeungbyeong) significa 'feijão vermelho torrado' e é um bolo feito com farinha de arroz glutinoso misturada com castanhas, tâmaras e pinhões e cozido ao vapor com cobertura de feijão vermelho. O significado de 약과 (yakgwa) é interessante, pois significa 'doce que é um medicamento'. Jatbaksan é uma barra de arroz feita de pinhões misturado com mel ou xarope e feito em forma retangular, e Chamhoejeonggwa é um doce tradicional feito de frutas com um sabor único marinadas ou cozidas em mel ou açúcar.

Maeyeopgwa significa 'uma guloseima como se um pardal estivesse sentado em uma árvore de ameixa' e é feita fritando em óleo uma massa de farinha com um corte em forma de cruz. Gotgamdanji é uma guloseima recheada com uma massa feita de doce de limão com nozes, tâmaras secas e pinhões picados.

Parece estranho quando você ouve o nome pela primeira vez, mas não parece apetitoso depois de analisar o significado?

Em seguida, o conjunto 주악 (Juak). O preço é de 12.000 wons e inclui 주악 (Juak), 쌀엿강정 (Ssalyeotgangjeong), 매엽과 (Maeyeopgwa), 금귤정과 (Geumgyuljeonggwa), 사과정과 (Sagajeonggwa) e 곶감단지 (Gotgamdanji).

Chá real. Se você escolher o conjunto 초두점증병 (Chodujeomjeungbyeong) ou o conjunto 주악 (Juak), você pode escolher entre os tipos de chá real para beber.

Existem 경옥다음 (Gyeongokdaem), 삼귤다 (Samgyulda), 감국다 (Gamgukda), 담강다 (Damgangda), 오미자다 (Omizada) e 제호탕 (Jehothang).

• Gyeongokgo é um medicamento feito de ginseng, Poria cocos, Rehmannia glutinosa e mel como ingredientes principais e significa 'um medicamento tão raro quanto a jade'. De acordo com os 'Registros Diários da Secretaria Real', o Rei Yeongjo tomou Gyeongokgo para recuperar sua vitalidade. Gyeongokdaem é uma bebida feita com os valiosos ingredientes de Gyeongokgo para ser bebida como chá.
• De acordo com os 'Registros da Dinastia Joseon', Samgyulda é um chá feito de casca de tangerina seca (casca de tangerina), que torna o fluxo de qi suave, com ginseng adicionado para suplementar o qi, e é registrado que esse chá foi usado como um medicamento para tratar doenças durante toda a Dinastia Joseon. O chá de casca de tangerina foi usado como um ingrediente medicinal importante durante toda a Dinastia Joseon.
• Gamgukda, ou seja, Gamguk, também é chamado de Chrysanthemum morifolium, e seu sabor é doce, amargo, fresco e não tóxico. De acordo com os 'Registros Diários da Secretaria Real', o Rei Sukjong e o Rei Yeongjo o tomaram perto deles para sua saúde, e geralmente o tomavam quando estavam preocupados ou com raiva para acalmar seus corações.
• 'Donguibogam' registra que 'o gengibre alivia o frio e reduz o qi'. Damgangda é um chá feito de gengibre e mel que foi oferecido ao Rei Sunjo para sua saúde, que sofria de indigestão, e foi apreciado como uma bebida que ajuda na digestão após as refeições e elimina o frio.
• Omizada é chamado de Omizada porque contém cinco sabores: azedo, amargo, doce, picante e salgado. Em vez de comê-lo como uma fruta, é melhor fazer chá com ele para uma melhor absorção de nutrientes. Omizada é um chá medicinal que foi oferecido ao Rei Jungjong durante a Dinastia Joseon para tratar sua febre e sede.

Eu quero experimentar Gyeongokgo, um medicamento tão raro quanto a jade.

Vou mostrar como chegar lá. De metrô, você pode pegar a linha 3 até a Estação Anguk, saída 1, e caminhar por cerca de 10 minutos. Se você está vindo da linha 5, pegue a saída 2 da Estação Gwanghwamun e caminhe por cerca de 10 minutos. Se você está vindo da linha 3, pegue a saída 4 da Estação Gyeongbokgung e caminhe por cerca de 12 minutos.

• A saída 5 da Estação Gyeongbokgung não está disponível durante a noite (após as 20h).

De ônibus, pegue o ônibus 11 de Jongno na parada '<법련사> (Beopryeonsa)' e o Palácio Gyeongbokgung está localizado na direita. Se você está dirigindo, use o estacionamento pago do lado leste do Palácio Gyeongbokgung (você é responsável pela taxa de estacionamento).

Para perguntas relacionadas ao evento, ligue para o Call Center do Programa de Utilização do Palácio 1522-2295.

※ O período do evento está sujeito a alterações devido a circunstâncias imprevistas.

※ Mais informações sobre o evento (horário do evento, instruções de reserva, etc.) podem ser encontradas no menu '[Calendário de eventos]' em breve.

※ Mais informações sobre o evento (cancelamento em caso de chuva, etc.) podem ser encontradas no menu '[Avisos importantes]' em breve.

Isso conclui o guia sobre o programa Saenggwabang, onde você pode desfrutar de sobremesas reais no Palácio Gyeongbokgung.