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Texto resumido pela IA durumis
- Apresentamos dois cafés com uma atmosfera especial que você precisa visitar em sua viagem ao Japão.
- No 'Mutsukado', uma famosa padaria em Fukuoka, você pode saborear uma variedade de pratos feitos com pão recém-assado, especialmente sanduíche de fruta e torrada com pasta de feijão doce.
- O 'Kohisha Noda', um café tradicional de 57 anos, evoca a atmosfera do filme 'A Confeitaria Koan' e é famoso por seu café de sifão e pudim, e oferece menu em coreano.
Hoje, vou apresentar cafés no Japão com comida e atmosfera tipicamente japonesas que você precisa visitar! Vou apresentar apenas dois cafés, então pense em qual café você gostaria de visitar.
Café Mutsukado (むつか堂)
Sobremesas japonesas são famosas por serem charmosas e fofinhas. Que tipo de sobremesa japonesa vem à sua mente? Chocolate Royce, Parfait, Wagashi, etc. Não podemos esquecer o "Fruits Sando (フルーツサンド)", que era popular por sua aparência bonita e fofa!
Adobe Stock
Fruits Sando é um "sanduíche" com creme de leite e frutas, então a origem é do Ocidente, mas o "Fruits Sando" pode ser considerado comida japonesa. Surpreendentemente, é um fato relativamente desconhecido no Japão, mas é comida japonesa porque o Fruits Sando foi criado pela primeira vez no início do período Showa (昭和時代), por volta de 1930. Na época, o bolo de creme de leite, que era caro, era difícil de comer, então as pessoas começaram a fazer em casa, imitando o bolo de creme de leite, e isso se tornou o Fruits Sando de hoje.
Eu recomendaria o Café Mutsukado (むつか堂)em Fukuoka, que é famoso. Mutsukado significa "pão recém-assado" e a filial famosa em Fukuoka é a loja em Hakata Station, Ayu Plaza. Como é uma loja especializada em pão, eles vendem uma variedade de menus usando pão.
Página oficial do Mutsukado
Eles oferecem uma variedade de menus, incluindo o famoso Fruits Sando, Anbutter Toast, e você pode pedir um conjunto de bebidas e saladas com pão ou sobremesas.
Este também é um lugar famoso pela espera, então seria bom ir em um horário menos movimentado.
O segundo café que eu recomendaria é o Kōhīsha Noda, um café de 57 anos de tradição que lembra o filme "A Confeitaria Kōandōr".
Naver Cinema
Você conhece o filme japonês "A Confeitaria Kōandōr", lançado em 2011? É famoso por ter a famosa atriz japonesa Yū Aoi. É a história de Natsume, que vem do interior para Tóquio para encontrar seu namorado e começa a trabalhar na famosa confeitaria de Tóquio, "Patisserie Kōandōr".
O café em Fukuoka que vou apresentar lembra este filme. É o Kōhīsha Noda.
wkorea
Não só a aparência do café, mas também as sobremesas que saem, lembram o filme, não é?
O Kōhīsha Noda é um dos famosos Kissa-ten (喫茶店, casas de chá ou cafés) de Fukuoka, que está aberto desde 1966 e continua há 57 anos. É famoso pelo café siphon. Siphon é um método de extração de café, e como você pode ver na foto, a água é sugada para cima devido à pressão no vidro inferior, e o café moído é umedecido enquanto o café é extraído.
É um ótimo lugar para saborear café japonês de torra escura em um espaço clássico com um toque de história. Ao entrar, você vai notar o balcão em forma de ferradura, que é a assinatura deste lugar, então eu recomendaria sentar aqui se puder. Porque você pode ver como o café é feito em uma fileira. Especialmente, este lugar tem mais atmosfera japonesa do que uma mesa comum. O menu está cheio de menus de café feitos com grãos de café torrados na casa, mas um ponto interessante é que quando você pede café quente, você recebe creme para acompanhar. O Kōhīsha Noda é famoso não apenas pelo café, mas também pelo pudim firme, então você deve experimentá-lo (a foto acima é o pudim). É um pouco doce e combina bem com café. Além disso, eles também oferecem um menu em coreano, para que você possa escolher facilmente.
Página oficial do Kohisha Coffee
Por fim, vou terminar este artigo compartilhando o link do site oficial e o endereço. Obrigado.
