Top 6 napojów i alkoholi, których koniecznie musisz spróbować w japońskim sklepie typu convenience store

W Japonii istnieje naprawdę wiele różnych rodzajów alkoholu. Sawa, highball, chūhai – japońskich napojów alkoholowych jest mnóstwo, a w sklepach typu convenience store można znaleźć szeroki wybór alkoholi. Jednym z produktów, który zyskał popularność w Korei Południowej, jest Horoyoi. Dziś chciałbym polecić kilka wyjątkowych napojów alkoholowych i bezalkoholowych, które można spróbować w japońskich sklepach typu convenience store.

Na początek, czy wiecie, co oznacza chūhai (チューハイ)?
Chūhai można w uproszczeniu nazwać rozcieńczoną shochu. Shochu (焼酎, しょうちゅう) to japońska wódka, a chūhai to po prostu shochu zmieszana z napojem gazowanym, podobnie jak highball. Nazwa „chūhai” powstała podobno z połączenia „chū” (czyt. „czu”) z „shochu” (酎) i „hai” z „highball” (ハイボール).

Na samym początku chūhai robiono z mieszanki wody gazowanej i niewielkiej ilości sake (japońskiego wina ryżowego) – właśnie z tego zwyczaju się wywodzi. Chūhai jest łatwym w piciu napojem, dostępnym w wielu różnych smakach, co sprawia, że cieszy się dużą popularnością. Szczególnie lubiany jest przez osoby, które nie piją zbyt dużo alkoholu, oraz kobiety, ponieważ ma niską zawartość alkoholu i przyjemny, słodkawy smak owocowy.

Ze względu na dużą liczbę odmian o kwaśnym smaku, takich jak cytryna, limonka czy grapefruit, chūhai nazywane są również sawa. Nazwa ta pochodzi od angielskiego słowa „sour” (kwaśny). Sawa to rodzaj koktajlu, w którym do soku z owoców cytrusowych dodaje się shochu lub inny alkohol. Można powiedzieć, że sawa to pojęcie wywodzące się z chūhai.

Różnica między nimi polega na tym, że chūhai to shochu zmieszana z napojem gazowanym, a sawa to shochu zmieszana z sokiem owocowym i napojem gazowanym.

Highball, jak wszyscy wiemy, to whisky zmieszana z wodą gazowaną. Highball z Japonii zyskał popularność również w Korei Południowej i często jest serwowany w izakaya (japońskich restauracjach z przekąskami i alkoholami). Japoński highball zawiera niewiele cukru, więc można w nim wyczuć prawdziwy smak whisky, podczas gdy koreański highball jest zazwyczaj bardziej słodki. Dlatego turyści z Korei Południowej, którzy zamówią highball w Japonii, mogą być zaskoczeni. W takim przypadku polecałbym zamówić highball z imbirem lub inny, bardziej słodki napój.

Ile japońskich marek piwa znacie?
Najbardziej znanym jest Asahi (アサヒビール). Charakteryzuje się orzeźwiającym i lekko pikantnym smakiem.

Oprócz Asahi istnieje wiele innych popularnych marek piwa, o których być może nie słyszeliście. Przykładem jest Sapporo Beer (サッポロビール). To jedna z najstarszych browarów w Japonii, a piwo charakteryzuje się łagodnym smakiem i goryczką słodu. Ponadto, używana jest w nim woda z Hokkaido, co nadaje mu wyjątkowy smak.

Kolejną popularną marką piwa jest Kirin Ichiban (麒麟麦酒, キリンビール). To najstarsza firma produkująca napoje alkoholowe w Japonii, założona w 1870 roku w Tokio. Charakteryzuje się pełnym smakiem i zrównoważoną goryczką słodu. Kirin to nazwa mitycznego stworzenia, a nie zwierzęcia, które znamy.

Ebisu Beer (ヱビスビール) również należy do Sapporo, a po Asahi, Sapporo i Kirin Ichiban jest czwartą najbardziej popularną marką. Została założona w 1887 roku w Tokio. Charakteryzuje się łagodnym aromatem, a do jej produkcji wykorzystano europejską technologię warzenia piwa.

Na koniec Orion Beer (オリオンビール).

Od 1957 roku Orion jest uważane za piwo regionalne Okinawy. Charakteryzuje się czystym, lekkim smakiem z nutą słodyczy. Do jego produkcji wykorzystuje się lokalne składniki, co sprawiło, że zyskało popularność nie tylko na Okinawie, ale i na arenie międzynarodowej.

Myślę, że to wystarczy, żeby zagraniczny turysta mógł zapoznać się z podstawami japońskich alkoholi i ich producentów?
Teraz przedstawię wam napoje alkoholowe i bezalkoholowe, które można kupić tylko w Japonii lub są tam szczególnie popularne w sklepach typu convenience store!

Asahi Super Dry (ok. 210 jenów)

Piwo, które uratowało Asahi od bankructwa w połowie lat 80., cieszy się ogromną popularnością również w Korei Południowej. Asahi Super Dry po otwarciu puszki tworzy obfite pianę, a dzięki temu można cieszyć się orzeźwiającym smakiem. Zawiera 136 kcal. W Japonii jest dostępne w znacznie niższej cenie niż za granicą, więc fani tego piwa będą mogli się nim cieszyć podczas podróży do Japonii.


Jack & Coke Highball (ok. 231 jenów)

Znacie Jack & Coke? To jeden z popularnych koktajli. Mówi się, że aż 40% Jacka Danielsa jest spożywane w połączeniu z colą lub podobnymi napojami gazowanymi. Jack & Coke Highball to napój, który pozwala w łatwy sposób spróbować smaku Jacka Danielsa i coli w puszce. Zawiera 86 kcal na 100 ml. Jack & Coke w tej formie jest dostępny tylko w Japonii w Azji, więc jest to rzadkość, którą można spróbować tylko w Japonii – zdecydowanie polecany napój z japońskiego sklepu convenience store.

Sapporo Konime no Lemon Sour (ok. 105 jenów)

Sapporo produkuje wiele różnych rodzajów sawa. Polecam szczególnie Konime no Lemon Sour (濃いめのレモンサワー). To napój o intensywnym smaku cytryny, orzeźwiający i niezbyt słodki. Zawartość alkoholu wynosi około 7%, więc nie jest to napój o bardzo niskiej zawartości alkoholu, ale nadal jest umiarkowany. Zawiera 44 kcal na 100 ml. Oprócz tego w sprzedaży są również wersje o zawartości alkoholu 4% (Wakai Konime no Lemon Sour) i dojrzała lemoniada. Dostępne są również koncentraty, więc można je mieszać z innymi napojami według własnego uznania.


Suntory Toki Highball (cena ok. 160 jenów)

Toki to highball, który zyskał popularność w latach 50. i 60. w barze Toki. Wówczas highball Toki (Tori High) stał się bardzo popularny, a whisky przestała być postrzegana jako alkohol dla nielicznych i stała się częścią japońskiej kultury picia. To bardzo popularny highball w Japonii, o lekko cytrusowym aromacie i wyczuwalnym smaku whisky. Zawartość alkoholu wynosi około 7%, a kaloryczność 168 kcal. Ze względu na czysty smak dobrze komponuje się z potrawami smażonymi. Dostępny jest tylko w Japonii, więc początkujący w piciu highballa powinni go spróbować!

Jogurt R-1 (ok. 144 jenów)

Japonia słynie z wysokiej jakości produktów mlecznych. Jeśli w Korei Południowej pijemy sok z suszonych śliwek, aby poprawić trawienie, w Japonii znany jest jogurt R-1. Jeśli podczas podróży będziecie mieli problemy z wypróżnianiem, możecie kupić go w japońskim sklepie convenience store i spróbować, a na pewno poczujcie się lepiej. Ponadto, wiadomo, że wzmacnia odporność, więc warto go spróbować w sklepie typu convenience store!

Yuzu Lemon Soda (500 ml, 100 jenów (w tym podatek konsumpcyjny 108 jenów))

Na koniec Yuzu Lemon Soda. To napój gazowany z sokiem z japońskiej yuzu i limonki. Nie jest zbyt słodki i ma przyjemne bąbelki, ale dzięki połączeniu yuzu i limonki ma wyjątkowy smak. Zawiera zaledwie 36 kcal, więc można go pić bez obaw! To bardzo popularny napój wśród Koreańczyków w japońskich sklepach typu convenience store. Orzeźwiający i o czystym smaku – to pyszny napój gazowany.

Na tym kończę prezentację 6 najlepszych napojów alkoholowych i bezalkoholowych, które warto spróbować w japońskich sklepach typu convenience store!