Traditionele thee in Seoul ervaren

Hallo! Vandaag wil ik graag een plek aanbevelen waar je van traditionele Koreaanse zoetigheden kunt genieten. Kent u Gohojae?

Gohojae is een premium merk van traditionele koninklijke zoetigheden, gepresenteerd door Hanok Village (Koreans: 한국의집). De naam betekent 'het huis van degenen die van oude dingen houden'. Het is ook een merk van traditionele koninklijke zoetigheden van Hanok Village.

Hanok Village is oorspronkelijk geopend in 1957 en werd gebruikt als gastenverblijf (Yingbin-gwan). Na de nieuwbouw in 1980 wordt het momenteel beheerd door de Korea Cultural Heritage Foundation, de voormalige Korea Cultural Heritage Preservation Association, en richt het zich op het promoten van Koreaanse cultuur.

Gohojae, dat de smaken en kleuren van de vier seizoenen op een dienblad presenteert, is een hoogwaardig ervaringsprogramma waarin je zorgvuldig bereide traditionele zoetigheden kunt proeven, gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten van lente, zomer, herfst en winter. In de rustieke sfeer van Sohawdang, een traditioneel Koreaans huis in Hanok Village, kunnen bezoekers genieten van een individueel zoetigheidenservies en seizoensgebonden gerechten (zoals zomerse ijs en winterse pap).

Er wordt een traditionele theeservies aangeboden, zorgvuldig bereid op een individuele dienblad, samen met traditionele Koreaanse zoetigheden zoals rijsttaart en hanqua (een soort snoepje), gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten, gecombineerd met de koninklijke dans Chunhyangjeon.

Ervaar de charme van een traditioneel Koreaans huis in het hart van de stad bij Hanok Village en geniet van de winterse smaken. Een traditionele zoetigheidenservies-ervaring in Hanok Village, omringd door weelderig groen, biedt bezoekers een unieke ervaring om te genieten van de schoonheid en smaak van de traditie.

Het zoetigheidenservies verandert per seizoen. Aangezien het winter is, is er een speciaal winterse zoetigheidenservies beschikbaar.

(Maar niet alle zoetigheden zijn anders en kunnen enigszins variëren afhankelijk van het seizoen.)

Het winterse zoetigheidenservies bestaat uit appel-jeonggwa, yuja-danzi, Gaeseong-juak, kakegangjeong, ginseng-jeonggwa, cheongtaedasi en wordt geserveerd met warme en geurige citronthee.

De winterse specialiteit is walnoot-dadelpap. Dit is een extra optie en kan niet afzonderlijk worden besteld.

Gohojae werkt op basis van 100% reserveringen. Reserveren via Naver is verplicht. Zoek eerst naar 'Hanok Village Gohojae' (Koreans: 한국의집 고호재) op Naver. Er verschijnt een link naar Naver Reserveringen. Selecteer de gewenste datum en tijd en het menu en betaal vooraf via Naver om de reservering te voltooien!

Het winterse zoetigheidenservies is beschikbaar van dinsdag 12 december 2023 tot en met donderdag 29 februari 2024. Reserveringen worden alleen geaccepteerd van woensdag tot en met zondag. De openingstijden zijn van 11:00 tot 18:30 uur. Deel 1 is van 11:00 tot 13:00 uur, deel 2 is van 13:30 tot 15:30 uur en deel 3 is van 16:30 tot 18:30 uur. Elk deel duurt 120 minuten.

De locatie is Sohawdang in Hanok Village, en er zijn zitplaatsen op de vloer en stoelen beschikbaar.

Reserveringen voor 1, 2 of 4 personen zijn op de vloer, terwijl reserveringen voor 2 of 4 personen met stoelen plaatsvinden. Er zijn maximaal 7 teams per ronde op de vloer en 8 teams per ronde met stoelen. Toen koninklijke zoetigheden erg populair waren, was het heel moeilijk om te reserveren. Als u dus wilt gaan, is het raadzaam om van tevoren een datum te reserveren.

Bij Gohojae kunt u genieten van traditionele Koreaanse zoetigheden en tegelijkertijd een optreden van de Chunhyangjeon-dans van het Korea Cultural Heritage Foundation Art Ensemble bekijken. Chunhyangjeon is een koninklijke dans die is gecreëerd door Prins Hyo-myeong tijdens de regering van Koning Sunjo ter ere van de 40e verjaardag van zijn moeder, Koningin Sunwon. De dans beeldt de lenteochtend uit met een nachtegaal die zingt op de takken van een wilg.

Ik heb zelf ook ooit van de traditionele Koreaanse zoetigheden bij Gohojae genoten. In 2021 heb ik de koninklijke dans Chunhyangjeon niet gezien. Ik denk dat de dans nieuw is als onderdeel van een rebrandingsproces.

Het lijkt me een bijzondere ervaring om met vrienden te praten en te genieten van thee en zoetigheden en dan ook nog eens een traditionele voorstelling te bekijken, toch?

Bij Gohojae kunt u ook traditionele Koreaanse zoetigheden meenemen om thuis van te genieten.

Gohojae 1 (10 stuks) kost 50.000 won, Gohojae 2 (6 stuks) kost 30.000 won, Gaeseong-juak (6 stuks) kost 25.000 won en gweonyeokwa (6 stuks) kost 20.000 won. Probeer ze eerst zelf en koop ze dan als u ze lekker vindt.

Hieronder volgen enkele belangrijke dingen om te weten.

De locatie is gesloten op maandag. Reserveringen kunnen tot 1 dag voor de bezoekdatum worden geannuleerd. Annulering op de dag zelf resulteert in geen terugbetaling. Er kunnen maximaal 4 personen per id worden gereserveerd. De zitplaatsen worden toegewezen op basis van wie het eerst komt, wie het eerst maalt, maar kunnen afhankelijk van de omstandigheden op de dag zelf worden aangewezen.

Het zoetigheidenservies op de vloer wordt op een kleine dienblad geserveerd, terwijl het zoetigheidenservies met stoelen op een kleine dienblad of Dongjaengban (een soort grote schaal) wordt geserveerd. Kinderen vanaf 5 jaar dienen een eigen menu te bestellen. De samenstelling van het zoetigheidenservies kan zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd afhankelijk van de beschikbaarheid van ingrediënten. Let op: er kunnen noten in de zoetigheden zitten. Huisdieren zijn niet toegestaan.

Het adres is Hanok Village, 10, Tteokjeoro 36-gil, Jung-gu, Seoul, en het telefoonnummer is 02-2266-9101.

Voor meer informatie, bekijk de onderstaande link.

https://www.chf.or.kr/kh

Bent u op zoek naar rust en ruimte in Seoul? Wilt u genieten van traditionele Koreaanse zoetigheden en de schoonheid van Korea ervaren? Geniet dan van een traditionele zoetigheidenservies in een rustieke, traditionele omgeving!