ソウルで伝統茶を味わう

こんにちは！今日は、伝統菓子を楽しめる場所があるというので、ご紹介しようと思います。皆さん、コホジェという場所をご存知ですか？

コホジェは、韓国の家で提供されているプレミアムな宮廷菓子ブランドで、「古き良きものを好む人々の家」という意味が込められています。韓国の家の宮廷菓子ブランドでもあります。

韓国の家はもともと1957年に開館し、迎賓館の役割を果たしていましたが、80年に新築工事を経て、現在の韓国文化遺産財団である韓国文化遺産保護協会が受託運営を行い、韓国の広報に注力しています。

四季の味わい、色を菓子膳に盛り付けるコホジェは、春夏秋冬、季節ごとの旬の食材で作り上げた、丁寧な菓子を味わえる高級体験プログラムです。体験者は、伝統的な韓屋である韓国の家蘇和堂で、静かな雰囲気を楽しみながら、1人分の菓子膳と、季節ごとに提供される単品メニュー（夏の氷菓、冬の粥など）を味わうことができます。

1人用の小盤に丁寧に盛り付けた伝統茶と、旬の食材で作った餅、韓菓などの菓子膳を、宮廷舞踊『春鶯囀』と共に楽しむことができます。

都会の中の韓屋の趣を感じられる韓国の家で、冬の味わいを堪能してください。緑豊かな韓国の家での菓子体験は、伝統の美しさや味を楽しむ体験者に、他にない喜びを提供します。

菓子膳は季節ごとに異なります。冬シーズンなので、冬に合わせた特別な菓子膳をご用意しています。

(ただし、すべての菓子が異なるわけではなく、季節に合わせて少しずつ異なる場合があります。)

りんご正果、ユジャダンジ、開城酒楽、ゴマ菓子、高麗人参正果、青苔茶食と共に、温かく香ばしい青柑橘茶を提供しています。

冬の単品メニューは、胡桃大棗粥をご用意しています。追加選択メニューのため、単独ではご利用いただけません。

コホジェは100％予約制のため、NAVER（ネイバー）での予約が必須です。まずNAVERで「韓国の家 コホジェ」を検索してください。そして、NAVER予約に繋げます。利用日時とメニューを選択し、NAVERで事前決済すると予約完了です！

冬の菓子膳は、23年12月12日（火）から24年2月29日（木）まで営業しています。営業日は毎週水曜日と日曜日しか受け付けていません。時間は午前11時から午後6時30分までですが、第1部は午前11時～午後1時まで、第2部は午後1時30分～午後3時30分まで、第3部は午後4時30分～午後6時30分までで、1部につき120分利用できます。

場所は韓国の家蘇和堂で、運営スペースとしては、座敷と椅子席を利用できますが、

1人、2人、4人予約の場合は座敷を利用し、2人、4人予約の場合は椅子席を利用しています。座敷は1回につき7組限定で、椅子席は1回につき8組の少人数制で予約を受け付けているため、宮廷菓子が流行していた時期は予約が非常に困難でした。そのため、利用したい場合は、事前に日程を決めて予約することをお勧めします。

また、コホジェでは、宮廷菓子を楽しみながら、韓国文化遺産財団芸術団の春鶯囀の公演を観覧できます。春鶯囀は、純祖の時代に孝明世子が母親である純元淑皇太后の40歳の誕生を祝って作ったもので、春の朝の柳の枝で歌っている鶯を表した宮廷舞踊だと言われています。

私もコホジェで宮廷菓子を利用したことがあるのですが、21年当時は宮廷舞踊『春鶯囀』を見たことがありませんでした。新しくブランドを刷新する過程で公演ができたようです。

友人と談笑しながらお茶とお菓子を楽しみ、伝統芸能を見るなんて、特別な経験だと思いませんか？

また、コホジェでは、持ち帰り用のお菓子を販売しているので、ご自宅でも手軽に宮廷菓子を楽しむことができます。

コホジェ1号（10個入り）は50,000ウォン、コホジェ2号（6個入り）は30,000ウォン、開城酒楽（6個入り）は25,000ウォン、花薬菓（6個入り）は20,000ウォンで販売しているので、実際に味わってから購入したい場合は、購入してみてください。

注意事項をお知らせします。

毎週月曜日は休館日です。予約のキャンセルは、利用日の少なくとも1日前まで可能です。ただし、当日キャンセルは返金できません。IDあたり最大4名まで予約可能です。エリアによって座席は先着順ですが、当日の運営状況によって指定席になる場合があります。

座敷の菓子膳は小盤で提供され、椅子席は小盤または銅쟁반で提供されます。5歳以上は1人1メニューのご注文をお願いいたします。菓子の構成は、食材の供給状況により、事前通知なく変更される場合があります。菓子にはナッツ類が含まれているため、アレルギーのある方はご注意ください。ペット同伴での入場はできません。

場所はソウル中区退渓路36キル10 韓国の家、電話番号は02-2266-9101です。

詳しい情報は、下記のリンクをご参照ください。

https://www.chf.or.kr/kh

ソウルですが、静かな空間でゆったりと過ごしたいですか？伝統菓子を楽しみながら韓国の美を感じたいですか？そうであれば、静かな伝統的な空間で、ゆったりと伝統菓子を味わってみてください！