Top 6 bevande e alcolici da provare nei convenience store giapponesi

Il Giappone vanta un'ampia varietà di bevande alcoliche. Ci sono molti tipi di alcolici giapponesi come sawa, highball e chuhai, e i convenience store vendono una vasta gamma di prodotti alcolici. Tra questi, l'Horoyoi è diventato famoso anche in Corea. Oggi vorrei presentarvi alcune bevande alcoliche e bibite speciali che potete gustare nei convenience store giapponesi.

Innanzitutto, conoscete il significato di chuhai (チューハイ)?
In poche parole, il chuhai può essere considerato shochu diluito (焼酎, しょうちゅう). Chuhai è il nome dato allo shochu mescolato con acqua gassata, come un highball. Pare che il nome chuhai derivi dalla combinazione di "chu" (pronuncia di 酎, che è la parte principale di shochu) e "hai" di highball (ハイボール).

Inizialmente, si usava mescolare una piccola quantità di sake giapponese con acqua gassata per bere l'highball gassato. Si dice che il chuhai derivi da questa usanza. Il chuhai è una bevanda facile da bere rispetto ad altri alcolici ed è disponibile in una varietà di gusti, il che lo rende popolare tra molte persone. In particolare, è molto apprezzato da coloro che non sono abili a bere alcolici o dalle donne, in quanto ha un basso contenuto alcolico e un sapore dolce e fruttato.

Poiché il chuhai è spesso disponibile in vari gusti acidi come limone, lime e pompelmo, a volte viene chiamato sawa. Questa parola deriva dalla parola inglese "sour" (acido). Sawa può essere considerato un cocktail a base di succo di agrumi, shochu o altri alcolici. Si potrebbe dire che il sawa sia un concetto derivato dal chuhai.

Per distinguere i due, si può dire che il chuhai è shochu mischiato con acqua gassata, mentre il sawa è shochu mischiato con succo di frutta e acqua gassata.

L'highball, come molti sapranno, è whisky mescolato con acqua gassata. Anche in Corea, l'highball giapponese è diventato popolare e viene venduto in molti pub come gli Izakaya. L'highball giapponese ha poco zucchero nell'acqua gassata, quindi si può apprezzare il sapore originale del whisky, mentre l'highball coreano è generalmente più dolce. Pertanto, i turisti coreani che ordinano un highball in Giappone possono rimanere sorpresi. In tal caso, si consiglia di ordinare un ginger highball o una bevanda alcolica più dolce.

Quanti marchi di birra venduti in Giappone conoscete?
Il più famoso è Asahi (アサヒビール). Ha un sapore rinfrescante e frizzante.

Oltre ad Asahi, ci sono molti altri marchi di birra famosi che potremmo non conoscere. Un esempio è Sapporo Beer (サッポロビール). È uno dei birrifici più antichi del Giappone e si caratterizza per un sapore morbido e un retrogusto amarognolo di malto. Inoltre, si dice che l'uso dell'acqua di Hokkaido conferisca alla birra un sapore unico.

Un altro marchio di birra famoso è Kirin Ichiban (麒麟麦酒, キリンビール). È la più antica azienda di bevande alcoliche del Giappone, fondata a Tokyo nel 1870. Si caratterizza per un corpo pieno e un sapore di malto ben bilanciato. A proposito, Kirin non si riferisce all'animale che conosciamo, ma a un animale fantastico.

Anche Ebisu Beer (ヱビスビール) è un'azienda controllata da Sapporo. È il quarto marchio più famoso dopo Asahi, Sapporo e Kirin Ichiban. È stata fondata a Tokyo nel 1887. Si dice che utilizzi tecniche di produzione europee per ottenere un sapore delicato.

Infine, c'è Orion Beer (オリオンビール).

Fondata nel 1957, Orion è considerata la birra locale per eccellenza di Okinawa. Si dice che abbia un sapore pulito e leggero con una leggera dolcezza. Utilizzando ingredienti locali, è una birra popolare non solo a Okinawa, ma anche a livello internazionale.

Con questa panoramica, credo che i turisti stranieri abbiano una buona conoscenza dei principali alcolici e delle aziende produttrici di bevande alcoliche giapponesi, giusto?
Ora vi presenterò alcune bevande alcoliche e bibite vendute nei convenience store giapponesi che sono famose o disponibili solo in Giappone!

Asahi Super Dry (circa 210 yen)

Questa birra ha rilanciato Asahi, che negli anni '80 era sull'orlo del fallimento, ed è diventata incredibilmente popolare anche in Corea. La Asahi Super Dry produce una schiuma abbondante al momento dell'apertura della lattina, regalando una sensazione di freschezza. Le calorie sono 136 kcal. In Giappone, il prezzo è circa la metà rispetto a quello di vendita all'estero, quindi è l'ideale per chi ama la birra Asahi e vuole gustarla durante un viaggio in Giappone.


Jack & Coke Highball (circa 231 yen)

Conoscete il Jack & Coke? È uno dei cocktail più diffusi. Si dice che circa il 40% del consumo di Jack Daniel's avvenga mescolato con bevande a base di cola come la Coca-Cola. Il Jack & Coke Highball vi permette di gustare il sapore di Jack Daniel's e Coca-Cola in una lattina, rendendolo molto popolare. Le calorie sono 86 kcal per 100 ml. Il Jack & Coke con Coca-Cola è attualmente disponibile solo in Giappone tra i paesi asiatici, il che lo rende una bevanda rara che si può trovare solo nei convenience store giapponesi.

Sapporo Strong Lemon Sour (circa 105 yen)

Sapporo Brewery produce una vasta gamma di bevande della linea Sour. Tra queste, vi consiglio lo Strong Lemon Sour (濃いめのレモンサワー). È un Lemon Sour dal sapore intenso e pulito, non troppo dolce. La gradazione alcolica è di circa 7 gradi, quindi non è troppo bassa, ma comunque moderata. Contiene 44 kcal per 100 ml. Oltre a questo, sono disponibili anche lo Young Strong Lemon Sour con una gradazione alcolica di circa 4 gradi e il Matured Lemon Sour. Sono disponibili anche i concentrati, quindi potete mescolarli con le vostre bevande preferite.


Suntory Toki Highball (prezzo circa 160 yen)

Toki, negli anni '50 e '60, è diventato popolare grazie al "Toki Bar", dove il Toki Highball, chiamato anche "Torihai", ha riscosso un grande successo. Ha contribuito a rendere il whisky, un alcolici sconosciuto, una bevanda popolare, contribuendo alla diffusione della cultura degli alcolici giapponesi. È un Highball molto popolare in Giappone, con un leggero aroma di limone e un sapore di whisky. La gradazione alcolica è di circa 7 gradi e contiene 168 kcal. Il suo sapore pulito si abbina bene ai cibi fritti. È disponibile solo in Giappone, quindi è una buona scelta per i principianti dell'highball!

Yogurt R-1 (circa 144 yen)

Il Giappone è famoso per i suoi prodotti lattiero-caseari. Se in Corea si beve il succo di prugne per favorire la regolarità intestinale, in Giappone è famoso lo yogurt R-1. Se durante il vostro viaggio doveste avere problemi di stitichezza, acquistatelo in un convenience store e potrete godere di un effetto rinfrescante. Si dice inoltre che migliori il sistema immunitario, quindi provatelo nei convenience store!

Yuzu Lemonade (ゆずれもんサイダー　５００ｍｌ 100 yen (IVA incluso 108 yen))

Infine, la Yuzu Lemonade. È una bibita a base di succo di yuzu giapponese e succo di limone. Non è eccessivamente dolce e ha una giusta quantità di frizzantezza, ma il sapore di yuzu e limone crea un gusto unico. Con sole 36 kcal, è una bevanda leggera e dissetante! È una bibita molto popolare tra i coreani, quindi ve la consiglio nei convenience store giapponesi. È una bibita frizzante e rinfrescante con un retrogusto pulito.

Questo conclude la mia presentazione delle 6 migliori bevande alcoliche e bibite che non potete perdervi nei convenience store giapponesi!