Japánban igazán változatos italok kaphatók. Vannak japán sörök, mint a sawa, a highball, a chūhai, és még sok más, amelyeket a boltokban is lehet kapni, de az egyik legnépszerűbb termék, amelyet Koreában is ismernek, a Horoyoi. Ma szeretnék ajánlani néhány különleges ital- és sörterméket, amelyeket Japánban megkóstolhatsz.

Először is tudod, mit jelent a chūhai (チューハイ)?
A chūhai egyszerűen hígított szódának tekinthető. A szódát, mint a highballt, szénsavas itallal keverik, és ezt nevezik chūhainak. A szójából (焼酎, しょうちゅう) származó 酎 szó eredetileg chū hangzású, és a highballból (ハイボール) származó hai szót is belekeverték, így lett a chūhai.

Kezdetben szénsavas vizet kevertek kis mennyiségű rizssörrel, és ebből készült a szénsavas highball. Az italnak ez az eredetéből fejlődött ki. A chūhai könnyebben fogyasztható, mint más italok, és sokféle ízben kapható, ami sok ember kedvencévé teszi. Különösen a nők és azok, akik nem isznak túl sokat, kedvelik, mert alacsony az alkoholtartalma, gyümölcsös ízű és édes.

A chūhai sokféle változatban kapható, például citrommal, lime-mal, grapefruittal, stb., és mivel ezeket általában savanyú ízűek, ezért gyakran sávának hívják őket. Ez a szó az angol sour (savanyú) szóból származik. A sává egy olyan koktél, amelyben citromos gyümölcsök és szódavíz mellett szójavíz vagy más alkohol is található. A sává a chūhai egyfajta változata.

Ha különbséget szeretnénk tenni a kettő között, a chūhai szódavízzel kevert szójavíz, míg a sává gyümölcslével és szódavízzel kevert szójavíz.

A highballt mindenki ismeri: whisky szénsavas vízzel keverve. Koreában is nagyon népszerű a japán highball, amelyet sok izakaya-ban (japán étteremben) árulnak. A japán highballban kevés a cukor, így érezhető a whisky eredeti íze, míg a koreai highball édesebb. Emiatt sok koreai turista csalódott lehet, ha japánban highballt rendel, ezért javasoljuk, hogy rendeljen gyömbér highballt vagy egy édesebb italt.

Hány japán sör márkával vagytok tisztában?
A leghíresebb az Asahi (アサヒビール). Frissítő, szénsavas íze van, nagyon finom.

Az Asahi mellett még sok híres sör márka létezik, amelyeket nem ismerünk. Egy példa erre a Sapporo Beer (サッポロビール). Ez a Japán egyik legrégebbi sörfőzdéje, amelynek sörökre a lágy, malátás íz a jellemző. A Hokkaido vízét használják a sörök készítéséhez, ami egyedi ízt kölcsönöz nekik.

A következő híres sör a Kirin Ichiban (麒麟麦酒, キリンビール). A 1870-es években Tokióban indult, és a legrégebbi japán sörfőzde. A sörökre a telt test és a kiegyensúlyozott malátás íz a jellemző. A Kirin nem az általunk ismert állat, hanem egy mítoszi lény.

Az Ebisu Beer (ヱビスビール) a Sapporo leányvállalata, és a Sapporo, Asahi és Kirin Ichiban után a legnépszerűbb japán sör márka. 1887-ben alapították Tokióban. A sörök lágy ízűek, és európai sörfőzési technológiát alkalmaznak a készítésük során.

Végül pedig az Orion Beer (オリオンビール).

Az Orion, amelyet 1957 óta Okinawa jelképes helyi sörének tekintenek, tiszta, könnyű és enyhén édes. Helyi alapanyagokból készül, és népszerű Okinawa-ban és a világban is.

Eddig már elég információt adtam a japán sörökről és a sörgyárakról, hogy a külföldi turisták megismerjék.
Most bemutatok néhány olyan italt és sört, amelyeket csak Japánban lehet megvásárolni, és amelyek nagyon népszerűek a boltokban!

Asahi Super Dry sör (körülbelül 210 jen)

Ez a sör mentette meg az Asahi céget a csődtől a 80-as évek közepén, és Koreában is hatalmas sikert aratott. Az Asahi Super Dry sör esetében a doboz kinyitása után rengeteg hab képződik, ami frissítő ízt ad. A kalóriatartalma 136 kcal. Japánban a sört jóval olcsóbban lehet megvásárolni, mint külföldön, ezért az Asahi sör rajongóinak érdemes megkóstolniuk Japánban.


Jack Coke Highball (körülbelül 231 jen)

Ismeritek a Jack Coke-ot? Ez a koktélok között az egyik legnépszerűbb ital. Valójában a Jack Daniel’s fogyasztásának 40%-át teszik ki a koktélok, amelyeket a Coca-Cola-hoz hasonló üdítőkkel kevernek. A Jack Coke Highball a Jack Daniel’s és a Coca-Cola ízét kínálja egy kényelmes dobozban, ami nagy népszerűségnek örvend. A kalóriatartalma 100 ml-enként 86 kcal. A Coca-Cola Jack Coke-ot jelenleg csak Japánban forgalmazzák Ázsiában, ezért ez egy ritkaság, amit csak Japánban lehet megkóstolni.

Sapporo Kon'in Lemon Sawa (körülbelül 105 jen)

A Sapporo Brewery sörfőzde sokféle sává márkával rendelkezik, de a Kon'in Lemon Sawa (濃いめのレモンサワー) a legjobb. Erős citromízű, tiszta és nem édes. Az alkoholtartalma körülbelül 7%, ami nem túl magas, de éppen megfelelő. A kalóriatartalma 100 ml-enként 44 kcal. Ezen kívül kapható még 4%-os "Fiatalok Kon'in Lemon Sawa" és "Érett Lemon Sawa" is. Készítenek koncentrátumot is, amit tetszőleges italhoz keverhetünk.


Suntory Torys Highball アンクルトリス サントリー (körülbelül 160 jen)

A Torys az 50-es és 60-as években népszerű volt a “Torys Bar”-ban, ahol a Torys highball, a “Torihai” népszerűvé vált, és a Torys whiskyt egy ismeretlen italból közkedvelt itallá tette. Ez hozzájárult a japán whisky kultúra kialakulásához. A Torys a Japánban ismert highball, enyhén citromos illattal és a whisky ízével. Az alkoholtartalma körülbelül 7%, a kalóriatartalma 168 kcal. Tiszta íze van, ezért jól illik a sült ételekhez. Csak Japánban kapható, ezért a highball-kezdők próbálják ki!

R-1 joghurt (körülbelül 144 jen)

Japán híres a tejtermékeiről. A székletürítési problémák megoldására Koreában a szilvalé a népszerű, Japánban pedig az R-1 joghurt. Ha utazási lázban szenvedsz, vegyél egyet a boltban, és élvezd a jótékony hatását. Az immunrendszer erősítésére is jó, ezért próbáld ki ezt a kényelmes megoldást!

Yuzu szóda ゆずれもんサイダー　５００ｍｌ 100 jen (áfa nélkül 108 jen)

Végül pedig a yuzu szóda. Japánban gyártott, yuzu gyümölcsből készült szódavíz, citromlével keverve. Nem túl édes és szénsavas, de a yuzu és a citrom illata egyedülálló ízt ad neki. A kalóriatartalma 36 kcal, ezért nyugodtan fogyaszthatjuk! Nagyon népszerű a koreaiak körében, ezért érdemes kipróbálni. Frissítő, szénsavas ital, tiszta utóízzel, nagyon ízletes szóda.

Ennyi volt a japán boltokban kapható legjobb italok és sörök top 6-ja!