Profiter d'un Patbingsu traditionnel dans une maison coréenne

Si vous recevez des amis étrangers ou si vous emmenez vos parents ou grands-parents à Séoul, où aimeriez-vous aller ? Personnellement, je pense que j’irais principalement dans les palais ! C’est une façon de faire connaître la beauté de la Corée et de profiter d’une promenade dans les paisibles maisons traditionnelles coréennes (hanok) que les personnes âgées apprécient, et de s’y reposer un peu.

Après les palais, je pense que je choisirais de manger de la cuisine coréenne et, s’il fait chaud, de prendre une patbingsu (glace pilée) en dessert ! Il y a une multitude de boutiques dans des bâtiments de style hanok, notamment près du palais de Gyeongbokgung. Apparemment, à Samcheong-dong, on peut déguster une patbingsu dans une maison traditionnelle ! Je vais vous présenter cet endroit !

Samcheong Bingsu

Le salon de thé que je vais vous présenter s’appelle « Samcheong Bingsu ». Au « Samcheong Bingsu », vous pourrez savourer une glace pilée dans une atmosphère paisible et traditionnelle.

Commençons par l’emplacement. Il est situé au 84-1, Samcheong-ro, Jongno-gu, Séoul. Si vous venez en métro, ligne 3, descendez à la station Anguk, sortie 2, puis marchez environ 936 mètres.

Les heures d’ouverture sont de 12h00 à 19h00, tous les jours sauf le mardi, qui est le jour de fermeture hebdomadaire. Le numéro de téléphone est le 0507-1441-8233. Pour plus d’informations, veuillez appeler !

Passons maintenant au menu !

La spécialité du Samcheong Bingsu est bien sûr la patbingsu traditionnelle ! Elle est proposée au prix de 12 000 ₩.

Je vais vous présenter plus en détail le plat phare. La « patbingsu traditionnelle » est composée de glace pilée au lait en grande quantité, surmontée de pâte de haricots rouges et de mochi. La pâte de haricots rouges conserve toute la douceur subtile des haricots rouges, et la glace pilée au lait fine et la pâte de haricots rouges qui fond doucement dans la bouche s’harmonisent pour offrir une douceur agréable, paraît-il.

Parmi les autres glaces pilées, on trouve la patbingsu au thé vert (12 500 ₩), la patbingsu au sésame noir (12 500 ₩), la patbingsu aux fraises (13 000 ₩), la patbingsu à la mangue (13 000 ₩), la patbingsu au café (15 000 ₩), la patbingsu au pamplemousse (21 000 ₩) et la patbingsu aux framboises (13 000 ₩). La patbingsu traditionnelle est le plat phare et le plus populaire, mais il existe d’autres glaces pilées qui rencontrent également un franc succès. Je crois que je n’ai jamais vu de patbingsu aux framboises ! Apparemment, elle est garnie d’un coulis de framboises fraîches, ce qui lui confère un goût acidulé et sucré. Si j’y vais, je pense que je vais tester le plat phare, la patbingsu aux haricots rouges, et la patbingsu aux framboises !

En plus des glaces pilées, le salon de thé propose également une variété de boissons, étant donné qu’il s’agit d’un café. Parmi les cafés, citons l’Americano (5 500 ₩), le Latte (6 500 ₩), le Vanilla Latte (6 500 ₩), le Hazelnut Latte (6 500 ₩), le Latte à la crème sucrée (6 500 ₩), le Caramel Macchiato (6 500 ₩) et l’Einspanner (6 500 ₩). En plus des cafés, il propose également des lattes, des smoothies, des yaourts, des frappés, du sikhye (boisson fermentée à base de riz), du thé, des boissons gazeuses, etc.

On a donc le choix entre plusieurs options si on souhaite prendre une glace pilée et une boisson.

Veuillez noter que toutes les glaces pilées sont servies avec de la glace au lait. Par conséquent, si vous souffrez d’intolérance au lactose, vous risquez d’avoir des maux d’estomac si vous consommez une glace pilée au Samcheong Bingsu.

Que diriez-vous de visiter un palais et de vous rafraîchir avec une glace pilée par une chaude journée d’été ?

Ceci conclut la présentation du Samcheong Bingsu. Merci !