Bonjour ! Aujourd'hui, nous allons nous lancer dans une aventure culinaire le long de la ligne 1 du métro de Séoul. La ligne 1 est l'une des lignes de métro les plus importantes de Séoul, traversant la ville et abritant une multitude de restaurants délicieux. Alors, allons-nous embarquer dans une exploration gastronomique de la ligne 1 ?

1. Station de Jongno 3-ga - "Marché de Tongin"

En arrivant à la station de Jongno 3-ga, le marché de Tongin est un incontournable. Ce marché conserve son ambiance traditionnelle et abrite de nombreux restaurants. Vous y trouverez notamment des plats de poulet bouilli, des tteokbokki (gâteaux de riz épicés), des mandus (raviolis coréens) et bien plus encore. Si vous aimez les plats épicés, laissez-vous tenter par les saveurs piquantes de la cuisine épicée !

Je vous recommande le restaurant “Wonjo Jeong Halmeoni Gireum Tteokbokki”.

Ce restaurant est réputé pour ses saveurs épicées et raffinées. Il est célèbre pour ses tteokbokki à la sauce grasse, préparés selon une recette unique, et offre une cuisine authentique et pleine de cœur, digne d'une grand-mère.

Wonjo Jeong Halmeoni Gireum Tteokbokki est un restaurant riche en traditions, qui propose des tteokbokki à la sauce grasse préparés selon une recette secrète transmise de génération en génération. Les tteokbokki de ce restaurant se caractérisent par leurs saveurs savoureuses et épicées, et la combinaison harmonieuse des gâteaux de riz et des ingrédients crée une expérience gustative riche et savoureuse à chaque bouchée.

Les tteokbokki de Wonjo Jeong Halmeoni Gireum Tteokbokki, préparés avec soin par une grand-mère, sont concoctés avec des ingrédients frais et des sauces faites maison. L'établissement met l'accent sur la qualité et la sécurité, assurant ainsi des plats délicieux et sûrs. De plus, les plats sont préparés à la commande, ce qui garantit une fraîcheur optimale et une expérience culinaire exceptionnelle.

En plus des tteokbokki à la sauce grasse, vous pourrez déguster une variété de plats de rue coréens, tels que des tteokbokki classiques, des sundae (saucisses de sang coréennes) et des odeng (boulettes de poisson). Vous pouvez également ajouter des garnitures telles que de la viande, du fromage ou des fruits de mer pour enrichir encore davantage la saveur des tteokbokki à la sauce grasse.

Les tteokbokki au gochujang/au soja coûtent 4 000 won, les bindaetteok aux haricots mungo coûtent 9 000 won.

Wonjo Jeong Halmeoni Gireum Tteokbokki est un restaurant qui offre une expérience culinaire authentique, où la saveur et le soin sont au rendez-vous. Une fois que vous aurez goûté à ses plats, vous n'oublierez jamais cette expérience.

Adresse : 18, Jahamun-ro 15-gil, Jongno-gu, Séoul

Heures d'ouverture : tous les jours, de 7 h 00 à 20 h 30

Numéro de téléphone : 02-735-7289

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https://naver.me/x9Jc7gx1

Voici le lien pour votre référence.

2. Station de Jongno 5-ga - "Marché de Gwangjang"

En arrivant à la station de Jongno 5-ga, le marché de Gwangjang est un incontournable. Ouvert en 1905, le marché de Gwangjang est un lieu chargé d'histoire et célèbre pour ses nombreuses boutiques et restaurants. Vous y trouverez une variété de produits à acheter, et ses restaurants proposent une cuisine traditionnelle coréenne ainsi que des plats uniques et savoureux.

Parmi les restaurants les plus populaires, on trouve "Chueokui Kimbap", "Mayak Kimbap", "Nakwon Tteokbokki", et "Gwangjang Market Snacks". Ces lieux sont souvent mis en avant dans des émissions de télévision, sur YouTube et les réseaux sociaux, et sont devenus des arrêts incontournables pour de nombreux touristes. Le marché de Gwangjang est un lieu où l'on peut ressentir l'histoire et les traditions de Séoul, et il est apprécié par de nombreuses personnes.

Permettez-moi de vous présenter l'un des points d'intérêt les plus populaires du marché de Gwangjang.

Je vous recommande le restaurant “Wonjo Soonhee’s Bindaetteok”.

Wonjo Soonhee’s Bindaetteok est un restaurant riche en traditions qui propose des bindaetteok, des galettes de riz traditionnelles coréennes. Les bindaetteok de ce restaurant se caractérisent par leur texture moelleuse et savoureuse, et l'harmonie des sauces faites maison et des ingrédients variés crée une expérience gustative riche et savoureuse à chaque bouchée.

Wonjo Soonhee’s Bindaetteok propose une variété de bindaetteok, grâce à son expertise dans la préparation de ces galettes de riz. Les bindaetteok préparés avec des gâteaux de riz traditionnels sont délicieux, avec un goût savoureux et une texture moelleuse. Vous pourrez également déguster des bindaetteok uniques et savoureux, avec des légumes et de la viande.

L'intérieur du restaurant est décoré dans une ambiance chaleureuse. La cuisine de Wonjo Soonhee’s Bindaetteok est conçue avec des ingrédients frais et des gestes minutieux pour garantir la qualité et la sécurité des plats. De plus, les plats sont préparés à la commande, ce qui vous permet de savourer des bindaetteok chauds et délicieux.

Les bindaetteok aux haricots mungo coûtent 5 000 won, les bindaetteok aux crevettes/à la viande coûtent 10 000 won. Pour les autres plats, veuillez consulter le lien.

Wonjo Soonhee’s Bindaetteok est un lieu où la saveur et l'atmosphère chaleureuse se rencontrent. Une fois que vous aurez goûté à ses plats, vous n'oublierez jamais cette expérience. Toutefois, en raison de sa popularité, il est possible que vous deviez attendre un peu. Nous vous recommandons de réserver par téléphone ou de vérifier la situation sur place avant votre visite.

Adresse : 5, Jongno 32-gil, Jongno-gu, Séoul

Heures d'ouverture : tous les jours, de 9 h 00 à 21 h 00 (dernière commande à 20 h 30)

Numéro de téléphone : 02-2264-5057

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https://naver.me/xB4hpRO5

Voici le lien pour votre référence.

3. Station de Séoul - "Marché de Namdaemun"

Le marché de Namdaemun est l'un des plus anciens marchés de Corée du Sud, abritant de nombreux restaurants et boutiques. Vous y trouverez une variété de plats, notamment des nouilles, des en-cas, des tteokbokki (gâteaux de riz épicés), des plats de fruits de mer et bien plus encore. Ce marché est particulièrement réputé pour ses plats de fruits de mer.

Je vous recommande le restaurant “Gamegol Sonwangmandu Namdaemun Branch”.

Gamegol Sonwangmandu, situé à Jongno-gu, Séoul, est un restaurant spécialisé dans les mandus, réputé pour ses saveurs délicieuses. Vous pourrez déguster des mandus faits main, préparés avec des ingrédients frais et avec soin, qui sont très appréciés. L'intérieur du restaurant est chaleureux et accueillant, et l'air est rempli de l'odeur alléchante des mandus faits maison.

Gamegol Sonwangmandu propose une variété de mandus faits main. La peau des mandus est fine et moelleuse, et elle est remplie de viande et de légumes frais. La première bouchée libère une saveur savoureuse et riche qui envahit la bouche. Les mandus faits main sont si délicieux qu'il est impossible de les oublier une fois qu'on les a goûtés.

Gamegol Sonwangmandu propose également une variété de plats en plus de ses mandus. Les manduguk (soupe aux mandus) sont délicieux avec leur bouillon à base de sauce soja, et vous pourrez également déguster des nouilles. Choisissez parmi une variété d'options pour trouver le plat qui vous convient.

Les mandus de viande/de kimchi coûtent 5 000 won, les mandus de côtes de bœuf coûtent 5 000 won, les mandus aux crevettes coûtent 6 000 won. Pour les autres plats, veuillez consulter le lien.

Gamegol Sonwangmandu est situé au 42, Namdaemun Market 4-gil, Jung-gu, Séoul. Il est ouvert de 8 h 00 à 20 h 00. Le jour de repos est le dimanche. Le numéro de téléphone est le 02-755-2569. Vous pouvez venir déguster de délicieux mandus à tout moment.

Si vous recherchez de délicieux mandus à Séoul, je vous recommande vivement Gamegol Sonwangmandu.

https://naver.me/FrKlK5sn

Voici le lien pour votre référence.

Ces restaurants sont facilement accessibles le long de la ligne 1 du métro. Toutefois, les heures d'ouverture et les menus peuvent varier en fonction des conditions locales. Nous vous recommandons de vérifier avant votre visite. Profitez de ces délicieux plats tout en explorant les différentes stations de métro de la ligne 1 ! Bon appétit !