Ceci est un post traduit par IA.
Top 2 des cafés à visiter absolument à Fukuoka (sandwich aux fruits, pudding carré)
- Langue de rédaction : Coréen
- •
-
Pays de référence : Japon
- •
- Nourriture
0000-00-00 00:00:00
Choisir la langue
Texte résumé par l'IA durumis
- Découvrez deux cafés à l'atmosphère particulière à ne pas manquer lors de votre voyage au Japon.
- 'Mutsukado', une boulangerie réputée de Fukuoka, propose une variété de plats préparés avec du pain fraîchement cuit, notamment le sandwich aux fruits et le toast au beurre d'azuki.
- 'Kohi-sha Noda', un café traditionnel de 57 ans, évoque l'atmosphère du film 'Patisserie Kôan Dôru'. Il est connu pour son café siphonné et son pudding. Un menu en coréen est également disponible.
Aujourd'hui, je vais vous présenter des cafés japonais uniques avec leur propre nourriture et ambiance, que vous devez absolument visiter au Japon ! Je ne vais vous présenter que deux cafés, alors réfléchissez au café que vous souhaitez visiter.
Café Mutsukado (むつか堂)
Les desserts japonais sont connus pour être mignons et charmants. À quels desserts japonais célèbres pensez-vous ? Chocolat Royce, Parfait, Wagashi, etc. Il est impossible de ne pas mentionner le "Fruits Sando (フルーツサンド)" qui était populaire pour sa forme mignonne et charmante !
Adobe Stock
Fruits Sando est un "sandwich" contenant de la crème fraîche et des fruits, donc il est vrai que cela a commencé dans les pays occidentaux. Cependant, le "Fruits Sando" peut être considéré comme un plat japonais. C'est un fait relativement inconnu même au Japon, mais la raison pour laquelle il est un plat japonais est que le Fruits Sando a été créé au début de l'ère Showa (昭和時代), vers 1930. À cette époque, le gâteau à la crème était trop cher pour être facilement accessible, alors les gens ont commencé à le préparer à la maison, ce qui a donné naissance au Fruits Sando actuel.
Je vous recommande le Café Mutsukado (むつか堂)qui est réputé à Fukuoka. Mutsukado signifie "pain frais cuit au four", et son succursale la plus connue à Fukuoka se trouve dans le café de Hakata Station, Ayu Plaza. Comme il s'agit d'un magasin spécialisé dans le pain, il vend une variété de menus à base de pain.
Site Web officiel de Mutsukado
Il existe un menu varié, notamment le célèbre Fruits Sando, le Toast à la crème d'azuki, etc., et si vous commandez du pain ou des desserts, vous pouvez également commander un ensemble de boissons et de salades.
Cet endroit est également connu pour ses longues files d'attente, alors il est préférable de le visiter pendant les heures creuses, n'est-ce pas ?
Le deuxième café que je recommande est le Kōhīsha Noda, un café de tradition vieille de 57 ans qui rappelle le film "Le Pâtissier".
Naver Film
Connaissez-vous le film japonais "Le Pâtissier" sorti en 2011 ? Il est célèbre pour la participation de l'actrice célèbre au Japon, Aoi Yu. C'est l'histoire de Natsume, une jeune femme qui vient de la campagne et qui travaille dans la pâtisserie populaire de Tokyo, Pâtisserie Koan-dōr, pour retrouver son petit ami.
Le café de Fukuoka que je vais vous présenter vous rappellera ce film. Il s'agit du café Kōhīsha Noda.
wkorea
Non seulement l'extérieur du café, mais aussi les desserts servis ont une atmosphère qui ne peut pas ne pas vous rappeler ce film.
Kōhīsha Noda est l'une des célèbres Kissa-ten (喫茶店, salon de thé ou café) de Fukuoka, ouverte en 1966 et qui existe depuis 57 ans. Il est connu pour son café siphon. Le siphon est une méthode d'extraction du café, comme vous pouvez le voir sur la photo, lorsque la pression s'accumule dans le récipient en verre inférieur, l'eau est aspirée vers le haut et le café moulu est humidifié, ce qui extrait le café.
On peut dire que c'est l'endroit idéal pour déguster un café japonais à la torréfaction forte (torréfié fortement) dans un espace classique empreint d'histoire. En entrant, vous remarquerez le comptoir en forme de sabot de cheval, qui est la signature de l'établissement. Si possible, il est recommandé de s'asseoir là. En effet, vous pourrez observer la préparation minutieuse du café en première ligne. Cet endroit est réputé pour offrir une ambiance japonaise plus intense que les tables ordinaires. Le menu est rempli de menus à base de café torréfié directement, mais une chose particulière est que lorsque vous commandez un café chaud, de la crème est servie avec. Kōhīsha Noda est également connu pour ses gâteaux à la crème fermes, alors n'oubliez pas de les goûter (la photo ci-dessus montre le gâteau à la crème). Il n'est pas trop sucré et se marie bien avec le café. De plus, il propose un menu en coréen, ce qui vous permet de choisir votre menu facilement.
Site Web officiel de Kohi-sha Coffee
Enfin, je vais terminer cet article en partageant le lien du site Web officiel et l'adresse. Merci.
