Exploration des meilleures boutiques de donuts en Corée ! Présentation des 3 meilleures boutiques de donuts à l'attrait sucré - Partie 1 : Notted

Bonjour, amateurs de beignets à la recherche de la meilleure adresse ! Aujourd’hui, nous allons vous présenter les 3 meilleures boutiques de beignets les plus réputées de Corée du Sud. Nous allons vous faire découvrir Noted, Randy’s Donuts et Old Ferry Donuts, des adresses qui vous séduiront par leurs saveurs gourmandes et leurs délices sucrés. Commençons par Noted !

Noted (노티드)

Noted est l’une des chaînes de beignets les plus populaires de Corée du Sud, appréciée pour ses saveurs uniques et ses nombreuses variétés. Fabriqués avec des ingrédients frais et une attention particulière aux détails, les beignets présentent un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, rehaussés par des saveurs sucrées et des garnitures généreuses. Le Crunch Cream Donut, l’un des produits phares de Noted, est particulièrement apprécié pour sa texture unique et sa crème onctueuse.

Séoul compte plusieurs succursales autour de la boutique principale de Cheongdam, et la marque s’est étendue à Busan, Suwon, Jeju et Daejeon. En fonction de la taille de la boutique, la gamme de produits proposés peut varier.

Initialement une petite pâtisserie, Noted a développé sa gamme de beignets au fil de sa popularité. L’aménagement des boutiques a également évolué vers un style vintage américain inspiré de la bande dessinée, ce qui a contribué à accroître sa notoriété sur les réseaux sociaux.

Noted possède deux personnages emblématiques : « Smiley » et « Sugar Bear ». Ces personnages souriants et adorables, un personnage souriant et un ourson, confèrent à la marque une image joyeuse et dynamique qui renforce son identité visuelle.

Outre ses personnages emblématiques, Noted a collaboré avec Lee Su-hyun d’Akmu pour créer « Happy Knotted », une musique exclusive à la marque. Si vous êtes fan d’Akmu et de Su-hyun, n’hésitez pas à faire un tour !

Noted étant reconnu pour ses beignets, ceux-ci constituent naturellement l’essentiel de son menu. On y trouve principalement des beignets, des scones, des cookies, des croffles et des boissons chaudes.

Les beignets incluent : le Noted Glazed Donut, le Milk Cream Donut (produit phare), le Classic Vanilla Donut, l’Earl Grey Donut, le Choco Pudding Donut, le Raspberry Donut, le Kaya Butter Donut, le Lemon Sugar Donut, le Strawberry Cream Donut, le Mint Chocolate Cream Donut, le Nurungji Caramel Donut, le Green Tea Donut, le Jeju Citron Donut, le Udo Peanut Cream Donut, l’Original Ring Donut, le Strawberry Jam Jam Ring Donut, le Hwang Cheese Cream Ring Donut, le Pistachio Orange Ring Donut, l’Injeolmi Cream Donut, le Chal Ddeol Ssuk Cream Donut, le Sweet Red Bean Cream Donut, l’Anbutter Donut, le Tiramisu Donut, etc.

Le Milk Cream Donut est le produit phare. Il est généreusement garni d’une crème au lait onctueuse, ni trop lourde ni trop sucrée. La texture du pain est très moelleuse et la crème est douce, sans être excessive. C’est une saveur qui se marie parfaitement avec un café.

Personnellement, j’ai beaucoup apprécié le Milk Cream Donut, le Donut Earl Grey à la subtile saveur d’Earl Grey, le Lemon Sugar Donut, à la fois sucré et rafraîchissant, et le Classic Vanilla Donut, avec sa douce note vanillée. Je vous les recommande vivement !

Les scones comprennent le New York Buttermilk Scone et le Choco Nutella Scone. Les cookies comprennent le Chocolate More Cookie. Les croffles comprennent le Tiramisu Croffle, le Deep Choco Croffle, le Milky Croffle et le Sugar Croffle. Les gâteaux comprennent le Yellow Smile Cake, le Mango Smile Cake, le Clover Smile Cake, le Pure Strawberry Junior Cake, le M&M Choco Cake, le Brown Bear Cake, le Creamy Happen Cake, le Secret Garden Cake, le Happy Bunny Cake, le Happy Bear Cake, le Lovely Sugar Bear Cake, le Snowman Smile Cake, le Strawberry Ganache Cake, le Merry Strawberry Cake et bien d’autres. De nouveaux produits à base de fraises, beignets et boissons, ont également été lancés récemment.

Autrefois, il fallait faire la queue longtemps et les beignets étaient souvent en rupture de stock. Aujourd’hui, la mode des beignets s’étant calmée, il est plus facile de s’en procurer sans attendre.

Le prix des beignets varie entre 3 000 et 3 800 Krw pièce. Si vous souhaitez une boîte pour vos beignets achetés à l’unité, il vous faudra payer 500 Krw supplémentaires. À partir de 3 beignets, la boîte est offerte. Cependant, un sac en papier vous sera facturé 300 Krw.

Noted propose une large gamme d’articles en collaboration avec d’autres marques, comme des peluches, des articles de papeterie, du vin, etc., que l’on peut trouver en boutique ou lors d’événements éphémères. Il y a vraiment beaucoup de choses à découvrir !

La boutique principale de Cheongdam est située au 15, 1 étage, Dosan-daero 53-gil, Gangnam-gu, Séoul. Elle est ouverte tous les jours de 9h00 à 21h00. Le numéro de téléphone est le 070-8860-9377. Pour commander en ligne, rendez-vous sur ce site : https://knotted-order.com/.

Voilà pour la présentation de Noted Donuts, la première étape de notre exploration des meilleures boutiques de beignets. Rendez-vous dans le prochain épisode pour découvrir Randy’s Donuts. Merci !