Bonjour. Aujourd'hui, je souhaite vous présenter un café un peu particulier. Comment commandez-vous vos boissons lorsque vous allez au café ou au bar à cocktails ? En général, vous regardez le menu et choisissez. Mais cet endroit est spécial car vous pouvez commander la boisson de votre choix. Vous pouvez personnaliser votre boisson en indiquant les ingrédients exacts ou en écrivant des phrases pour la commander de manière métaphorique. C'est vraiment votre propre boisson. Vous voulez en savoir plus ? Alors laissez-moi vous présenter.

Dadalab

Le café-bar que je vais vous présenter est “Dadalab” !

Il paraît qu'il propose également des menus végétaliens. Les réservations sont possibles via Naver. Vous pouvez ne pas réserver, mais si vous ne le faites pas, il est possible qu'il y ait une attente. Il semblerait que le système soit déjà connu sur les réseaux sociaux pour sa capacité à personnaliser le café, le thé ou les cocktails en fonction de phrases spécifiques.

Je vais vous indiquer l'emplacement. Il est situé au sous-sol du 17, World Cup-ro 15-gil, Mapo-gu, Séoul, et se trouve à 204 mètres de la sortie 2 de la station de métro Mangwon, sur la ligne 6. C'est assez proche, à environ 2 minutes à pied. En ce qui concerne les heures d'ouverture, le lundi et le mardi sont des jours fériés, du mercredi au vendredi, il est ouvert de 14h00 à 2h00, et le samedi et le dimanche, il est ouvert de 13h00 à 2h00.

Le propriétaire du magasin décrit également Dadalab comme un “espace de mélange de phrases” qui traduit votre histoire en saveurs et en arômes.

Je vais vous présenter le menu plus en détail. Il existe les options suivantes : Café Phrase (8 800 Kwon), Mélange de Thé Phrase (9 800 Kwon), Cocktail Phrase (15 800 Kwon) et Réponse Phrase (25 800 Kwon).

• Le thé Phrase est un mélange de thé infusé à l'eau chaude avec des feuilles de thé, des herbes, des fleurs, des thés et des boissons similaires. Il est recommandé de le boire chaud, et si vous avez besoin d'un verre avec de la glace, il est possible de le demander via le bon de commande.
• Le café Phrase est un café préparé avec environ 12 types de grains de café de spécialité. Le café est extrait en utilisant la méthode d'infusion à la main, après avoir mélangé les grains de café en fonction de la phrase indiquée et en utilisant les notes de dégustation. Le lait, la crème et autres ingrédients ne sont pas ajoutés. En fonction de la phrase, une petite quantité de feuilles de thé ou de thé peut être ajoutée au mélange.
• Le cocktail Phrase est une œuvre qui traduit la phrase indiquée en cocktail en utilisant diverses liqueurs et alcools, en exprimant le goût, la couleur, la température et la texture perçus. Si vous avez des demandes spécifiques concernant le type d'alcool, la liqueur, le degré d'alcool, les ingrédients préférés et non préférés, veuillez les indiquer sur le bon de commande. Ces informations seront prises en compte lors de la traduction de la phrase.
• La Réponse Phrase est une boisson qui répond à la phrase. Cependant, on ne sait pas quelle boisson sera servie, qu'il s'agisse de café, de thé ou de cocktail. En fait, c'est ce qui suscite la curiosité.

Outre les cocktails Phrase, le menu propose une variété de boissons. Si vous trouvez que la personnalisation directe est trop difficile ou trop lourde, vous pouvez choisir un autre menu. De plus, il existe des boissons végétales, ce qui est un avantage si vous visitez l'endroit avec un ami végétalien, car vous pourrez profiter de la même expérience.

Vous pouvez également vous inscrire à un cours d'une journée pour apprendre à préparer vos propres boissons. N'hésitez pas à vous renseigner.

Je vais vous expliquer comment commander une boisson à Dadalab.

Tout d'abord, vous allez recevoir une feuille de papier. Sur cette feuille, vous trouverez les mentions suivantes : bon de commande, destinataire, matière première, matériel auxiliaire et matériaux. Dans le bon de commande, il vous est demandé d'écrire la phrase que vous souhaitez écrire aujourd'hui. Si vous écrivez la phrase que vous souhaitez ou le style de boisson que vous souhaitez exactement, il sera plus facile pour l'opérateur de comprendre votre intention. En général, les gens choisissent parmi les paroles de chansons, les phrases de livres, les répliques de films, etc. Je pense que cela exige beaucoup de créativité de la part du barman.

Dans la rubrique “Matériaux”, vous pouvez indiquer les demandes supplémentaires, telles que la concentration en alcool souhaitée. Dans la rubrique “Destinataire”, indiquez le numéro de table, et dans la rubrique “Matière première”, cochez la case correspondant à la boisson souhaitée parmi café, thé, cocktail et réponse. Dans la rubrique “Matériel auxiliaire”, vous pouvez indiquer les demandes supplémentaires en dehors de la préparation, telles que des desserts, des choses à mâcher, d'autres boissons, etc.

Étant donné que la tâche nécessite de la créativité, elle prend généralement du temps. Lorsque la boisson commandée est prête, vous recevez la feuille de papier avec la boisson. La feuille de papier rigide contient la phrase de l'opérateur. Elle indique la phrase demandée par le client et les ingrédients utilisés.

L'intérieur est composé d'un étage inférieur et d'un étage supérieur. Il y a des tables de bar pour s'asseoir seul et des tables pour s'asseoir en groupe.

Si vous souhaitez en savoir plus, consultez le compte Instagram officiel ou appelez.

https://www.instagram.com/cafedadalab

Le numéro de téléphone est le 0507-1342-8305. Si vous avez des questions, contactez-nous par téléphone.

Depuis des années, j'ai envie d'y aller... Dadalab semble être un endroit vraiment attrayant pour les amateurs de livres. Une tasse de thé, de café ou un cocktail qui s'harmonisent avec le travail et les phrases. Les mots “travail” et “traduction de phrases” me font penser aux produits imprimés des maisons d'édition. J'aime l'idée de boire un verre en lisant.

Je voulais garder Dadalab pour moi tout seul. Si vous cherchez un café unique, je vous recommande cet endroit.