Hola. Hoy les quiero recomendar un café un poco especial. ¿Cómo ordenan su bebida cuando van a un café o a un bar de cócteles? Normalmente mirarán el menú y elegirán. Pero este lugar es especial porque puedes pedir la bebida que quieras. Puedes personalizarla con los ingredientes exactos, o puedes escribir una frase, como una metáfora, para hacer el pedido. Realmente es tu bebida. ¿Quieres saber más? Te lo presentaré.

Dadalab

¡El café y bar que les quiero presentar es "Dadalab"!

También tienen un menú vegano. Puedes hacer una reserva a través de Naver. Puedes hacer una reserva o no, pero si no la haces, puede haber una lista de espera. Ya es famoso por su sistema en el que se te pide que pidas café, té o cócteles con frases específicas, y se te prepara de acuerdo a esa frase.

Te diré dónde está. Está ubicado en el sótano de 17, World Cup-ro 15-gil, Mapo-gu, Seúl. Si vienes en metro, toma la línea 6 y baja en la estación de Mangwon, salida 2, a 204 metros de distancia. Está a unos 2 minutos a pie, así que es muy cerca. El horario de atención es de lunes y martes cerrado, de miércoles a viernes de 14:00 a 02:00, y de sábado a domingo de 13:00 a 02:00.

El propietario también describe Dadalab como un "espacio de mezcla de frases" donde tu historia se traduce en sabor y aroma.

Voy a presentar el menú con más detalle. Café de frases (8.800 won), mezcla de té de frases (9.800 won), cóctel de frases (15.800 won), respuesta de frases (25.800 won).

• El té de frases es un té mezclado que se elabora con hojas de té, hierbas, flores, tés e infusiones y se sirve en agua caliente. Se recomienda beberlo caliente, y si necesitas un vaso con hielo, se dice que debes solicitarlo con un pequeño detalle en tu "hoja de instrucciones".
• El café de frases se elabora con aproximadamente 12 tipos de granos de café de especialidad, mezclando tu frase con notas de cata y se sirve en un método de infusión con goteo manual. No se añaden leche, crema u otros ingredientes. Dependiendo de la frase, se puede mezclar con una pequeña cantidad de hojas de té o infusiones.
• El cóctel de frases es un trabajo en el que se expresa el sabor, el color, la temperatura y la textura percibidos a través de un cóctel utilizando varios licores y bebidas alcohólicas según la frase que escribas. Si tienes alguna solicitud adicional, como el tipo de bebida alcohólica que deseas, el licor, el grado de alcohol, los ingredientes que prefieres o no prefieres, etc., por favor, házmelo saber en tu "hoja de instrucciones" y lo tendrán en cuenta al traducir la frase.
• En el caso de la respuesta de frases, te prepararán una bebida en respuesta a tu frase. Sin embargo, no sabes qué tipo de bebida será: café, té, cóctel, etc. En realidad, ese punto es lo que despierta la curiosidad.

Además del cóctel de frases, hay una gran variedad de opciones en el menú, por lo que si te resulta difícil o intimidante personalizarlo, puedes optar por otros platos. También hay bebidas veganas, por lo que es una ventaja si vas con un amigo que es vegano, ya que puedes disfrutar de ellas juntos.

También puedes apuntarte a un curso de un día para aprender a preparar bebidas tú mismo, así que mira a ver.

Te diré cómo pedir una bebida en Dadalab.

Primero te darán una hoja de papel. En el papel, dice "hoja de instrucciones", "receptor", "tela", "materiales auxiliares" y "materiales". La hoja de instrucciones te pide que escribas libremente la frase que quieras escribir hoy. Si escribes la frase que deseas o el estilo de bebida que deseas exactamente, el barista podrá entender mejor la intención del cliente. Normalmente, la gente elige entre letras de canciones, frases de libros y diálogos de películas. Creo que en este punto, se requiere mucha creatividad del barman.

En "materiales", puedes escribir cualquier solicitud adicional, como el grado de alcohol que deseas. En "receptor", escribe el número de mesa, y en "tela", marca la casilla de "café", "té", "cóctel" o "respuesta" según lo que desees. En "materiales auxiliares", puedes escribir cualquier solicitud adicional además de la elaboración, como postres, algo para masticar u otra bebida.

Como es un trabajo que requiere creatividad, la mayoría de las veces lleva tiempo. Cuando te traigan la bebida, te la darán junto con una hoja de papel con la frase del barista en ella. En un papel duro, te escribirán la frase solicitada por el cliente y qué ingredientes contiene.

El interior tiene dos plantas: la planta baja y la primera planta. Hay mesas de bar donde puedes sentarte solo y mesas donde puedes sentarte con otras personas.

Si quieres saber más, consulta su Instagram oficial o su número de teléfono.

https://www.instagram.com/cafedadalab

Su número de teléfono es 0507-1342-8305, así que si quieres más información, puedes llamar.

Hace años que quiero ir… Dadalab me parece un espacio muy atractivo para los amantes de los libros. Un té, un café o un cóctel que combinen trabajo y frase. La palabra "traducción de trabajo y frase" evoca la impresión de material de imprenta editorial, ¿no crees? Creo que es muy romántico tomar una copa mientras lees.

Quería ir a Dadalab solo. Si quieres visitar un café único, te recomiendo este lugar.