Hallo! Im letzten Beitrag habe ich Ihnen das königliche Teehaus Gogojae, das vom Korean Heritage Foundation betrieben wird, vorgestellt. Dieses Mal wird gesagt, dass Sie auch im Gyeongbokgung königliche Süßspeisen genießen können. Es ist eine jährliche Veranstaltung, aber sie findet in einem bestimmten Zeitraum statt und ist derzeit nicht in Betrieb, aber da sie bald beginnen wird, wollte ich sie vorstellen.

Zuerst möchte ich Ihnen etwas über Saenggwabang erzählen. „Saenggwabang“, das sich im Gebäude der Sojubang im Gyeongbokgung befindet, ist eines der sechs Büros des Palastes (Sechs Büros: Sechs Büros, die sich um den Haushalt im königlichen Palast der Joseon-Dynastie kümmerten. Es beinhaltet das Schlafgemach, das Wassergemach, das Waschgemach, das Sojubang, das Waschgemach und das Saenggwabang). , ein Ort, an dem Desserts und Snacks für den König und die Königin zubereitet wurden, wurde auch als „Saengmulbang“ oder „Saenggeotbang“ bezeichnet. Das Gyeongbokgung Saenggwabang-Programm ist ein kostenpflichtiges Erlebnisprogramm, das auf den Aufzeichnungen der Annalen der Joseon-Dynastie basiert und es Ihnen ermöglicht, königliche Süßspeisen und königliche Kräutertees zu genießen, die der König tatsächlich gegessen hat. Tatsächlich soll diese Veranstaltung im Jahr 2016 von der Korean Heritage Foundation als ein besonderes Erlebnisprogramm für eine begrenzte Anzahl von Personen ins Leben gerufen worden sein, bei dem königliche Süßspeisen und Kräutertees genossen werden konnten.

Die Veranstaltung findet jedes Jahr in der ersten und zweiten Jahreshälfte statt und dauert eine bestimmte Zeit, daher findet sie nicht täglich statt. Sie findet hauptsächlich im Frühling oder Herbst statt, wenn das Wetter schön ist. Die Öffnungszeiten sind von 10:00 bis 16:40 Uhr.

Als Nächstes möchte ich Ihnen die Teilnahmebedingungen erläutern.

① Rufen Sie zunächst die Online-Buchungsplattform (Ticketlink) auf. → ② Wählen Sie Datum, Runde und Set (Kräutertee wird vor Ort ausgewählt) und bezahlen Sie mit Ihrer Karte. → ③ [Vor Ort] Holen Sie sich die königlichen Kräutertees am Informationsschalter ab und erhalten Sie Ihre Teetickets. → ④ Es wird Ihnen ein Sitzplatz zugewiesen. → ⑤ Tauschen Sie das königliche Süßspeisen-Set und die Teetickets gegeneinander aus. → ⑥ Danach können Sie die königlichen Süßspeisen probieren und verkosten.

※ Das Gyeongbokgung Saenggwabang-Programm kann auch online beantragt und besucht werden, daher müssen Sie die Tickets über den angegebenen Link zu einem bestimmten Zeitpunkt und zu einem bestimmten Zeitpunkt kaufen.

So ist das Innere von Saenggwabang eingerichtet. Auch Saenggwabang wird reserviert, daher ist es in Runden unterteilt. Es ist ein Sitzplatz und es werden Süßspeisen auf einem kleinen Tablett serviert. Ist das Innere nicht traditionell und zeigt es die Schönheit Koreas?

Zu Beginn des Programms war es einfach, einzutreten, aber jetzt, da es durch Mundpropaganda in sozialen Medien bekannt geworden ist, gibt es einen so starken Wettbewerb um Reservierungen, dass der Begriff „Gung-Keting“ (Gung+Ticketing) entstanden ist. Auch ich habe im letzten Halbjahr Tickets gebucht, aber ich musste immer wieder scheitern, weil es so viele Leute gab, die warteten.

Die meisten Besucher von Saenggwabang sind Frauen zwischen 20 und 30 Jahren. Es wird gesagt, dass sie den Trend geschaffen haben, Hanbok zu tragen und Selfies in der Nähe des Königspalastes zu machen. Ich denke, die Gründe für die Popularität von Saenggwabang sind, dass sie auf den Aufzeichnungen der Joseon-Dynastie basieren, dass sie königliche Süßspeisen anbieten, die man in normalen Cafés nicht bekommt, und dass man in den Palast kommt und einen einzigartigen Service erlebt, bei dem Angestellte die Rolle von Dienerinnen spielen, was es einem ermöglicht, sich wie ein König zu fühlen.

Dann werde ich das Menü vorstellen. Es ist in zwei Sets unterteilt. Das Chodujeomjeongbyeong-Set und das Juak-Set. Der Unterschied liegt in der Zusammensetzung der Süßspeisen.

Zuerst das Chodujeomjeongbyeong-Set. Es kostet 15.000 Won und ist das Signature-Menü. Das Chodujeomjeongbyeong-Set beinhaltet Gaeseong-Yakgwa, Melonenkonfekt, Piniennuss-Yakgwa, Maeyeoppwa und Gwanghwamdanji.

„Chodu“ in Chodujeomjeongbyeong bedeutet „gebratene rote Bohnen“. Es wird gesagt, dass es sich um einen Kuchen handelt, der aus Klebreismehl mit Kastanien, Datteln und Pinienkernen hergestellt und zusammen mit roten Bohnenpaste gedämpft wird. Die Bedeutung von „Yakgwa“ ist interessant, denn es bedeutet Süßigkeiten, die als Medizin dienen. Piniennuss-Yakgwa ist eine Art Honig- oder Zuckerkuchen mit Pinienkernen, der in Form eines Rechtecks gebacken wird. Melonenkonfekt sind traditionelle Süßwaren, die aus Früchten mit einem besonderen Aroma hergestellt werden, indem sie in Honig oder Zucker eingelegt oder eingekocht werden.

Maeyeoppwa bedeutet „eine Süßspeise, die wie ein Baum mit einer Amsel aussieht“. Sie wird aus Weizenmehl hergestellt, in das Rillen geschnitten werden, und dann in Öl gebraten. Gwanghwamdanji ist eine Süßspeise, die aus gehacktem Walnuss-Yakgwa, getrockneten Datteln, Pinienkernen usw. hergestellt und mit Yuzu-Sirup zu einem Teig verarbeitet wird, der mit einer Füllung gefüllt wird.

Als ich den Namen zum ersten Mal hörte, war er mir fremd, aber als ich die Bedeutung sah, fand ich ihn nicht köstlich?

Als Nächstes kommt das Juak-Set. Es kostet 12.000 Won und beinhaltet Juak, Reis-Zuckerkuchen, Maeyeoppwa, Kumgyuljeonggwa, Apfelkonfekt und Gwanghwamdanji.

Königlicher Kräutertee. Wenn Sie sich für das Chodujeomjeongbyeong-Set oder das Juak-Set entscheiden, können Sie aus verschiedenen Arten von königlichen Kräutertees wählen.

Gyeongokdaem (Signature-Menü), Samgyulda (Ginseng, Mandarinen-Schale, Datteln), Gamgukda (Chrysanthemen, Goji-Beeren), Damgangda (Ingwer, Honig), Omijada (Schisandra) und Jeho-Tang (Ginseng, Mandarinen-Schale, Datteln).

• Gyeongokgo ist ein traditionelles Tonikum, das aus Ginseng, Poria, Rehmannia glutinosa und Honig besteht und „eine Medizin, die so selten wie Jade ist“ bedeutet. Gemäß den Aufzeichnungen des „Tagebuchs des königlichen Sekretariats“ soll König Yeongjo Gyeongokgo zur Wiederherstellung seiner Vitalität eingenommen haben. Gyeongokdaem ist ein Getränk, das aus den wertvollen Zutaten von Gyeongokgo hergestellt wird, so dass man es als Tee trinken kann.
• Laut den Annalen der Joseon-Dynastie ist Samgyulda ein Tee aus getrockneter Mandarinen-Schale (Jinpi), die den Qi-Fluss harmonisiert, und Ginseng, der Qi stärkt, und es wird aufgezeichnet, dass er in der Joseon-Dynastie zur Behandlung von Krankheiten verwendet wurde. Der Tee aus Mandarinen-Schale wurde in der gesamten Joseon-Dynastie als wichtiges Heilmittel verwendet.
• Gamguk in Gamgukda wird auch Huang-Guo genannt und hat einen süß-bitteren und kühlen Geschmack sowie keine Toxine. Gemäß den Aufzeichnungen des „Tagebuchs des königlichen Sekretariats“ tranken König Sukjong und König Yeongjo ihn zur Gesundheitsvorsorge und tranken ihn hauptsächlich, wenn sie Kummer oder Ärger hatten, um ihre Stimmung zu beruhigen.
• Im „Donguibogam“ ist verzeichnet, dass „Ingwer die Kälte beseitigt und Qi nach unten senkt“. Damgangda ist ein Tee aus Ingwer und Honig, der König Sunjo, der an Verdauungsstörungen litt, als Heilmittel serviert wurde. Es wurde gerne nach dem Essen getrunken, um die Verdauung zu unterstützen und die Kälte zu beseitigen.
• Schisandra hat fünf Geschmäcker: sauer, bitter, süß, scharf und salzig, daher wird es Schisandra genannt. Es ist besser, es als Tee zuzubereiten, als es direkt als Obst zu essen, da die Nährstoffe besser aufgenommen werden. Omijada ist ein Kräutertee, der König Jungjong in der Joseon-Dynastie zur Behandlung von Hitzewallungen und Durst serviert wurde.

Ich möchte das Gyeongokgo probieren, das „eine Medizin, die so selten wie Jade ist“ genannt wird.

Ich werde Ihnen den Weg dorthin beschreiben. Mit der U-Bahn: Von Ausgang 1 der Station Anguk der Linie 3 sind es etwa 10 Minuten zu Fuß. Wenn Sie die Linie 5 benutzen, sind es vom Ausgang 2 der Station Gwanghwamun etwa 10 Minuten zu Fuß, von Ausgang 4 der Station Gyeongbokgung der Linie 3 etwa 12 Minuten zu Fuß.

• Ausgang 5 der Station Gyeongbokgung ist in der Nacht (nach 20 Uhr) nicht verfügbar.

Mit dem Bus: Steigen Sie an der Haltestelle „Beopryeon-sa“ des Busses Nr. 11 in Jongno aus und folgen Sie den Wegweisern. Wenn Sie mit dem Auto anreisen, können Sie den kostenpflichtigen Parkplatz am östlichen Teil des Gyeongbokgung (Parkgebühren sind selbst zu tragen) nutzen.

Bei Fragen zur Veranstaltung rufen Sie bitte das Callcenter für das Gungneung-Nutzungsprogramm unter 1522-2295 an.

※ Die Termine für die Veranstaltung können sich je nach Situation ändern.

※ Detaillierte Informationen zu dieser Veranstaltung (Termine, Buchungsinformationen usw.) finden Sie später im Menü „Veranstaltungstermine“.

※ Weitere Informationen zur Veranstaltung (Absagen wegen schlechtem Wetter usw.) finden Sie im Menü „Wichtige Hinweise“.

Dies war eine Einführung in das Saenggwabang-Programm, bei dem Sie im Gyeongbokgung königliche Süßspeisen genießen können.