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Von durumis AI zusammengefasster Text
- Fukuoka ist eine japanische Stadt in der Nähe von Korea, die bei jungen Reisenden aufgrund ihrer kurzen Flugzeit, ihrer sicheren Umgebung, ihrer Einkaufsmöglichkeiten und ihrer kulinarischen Angebote beliebt ist.
- Motsunabe, eines der bekanntesten Gerichte von Fukuoka, ist ein Kutteln-Eintopf, ein japanisches Gericht, das in klarer Brühe mit Kutteln und Gemüse gekocht wird.
- Insbesondere Eintopfgerichte für eine Person sind auch für Alleinreisende erschwinglich und es gibt neben der klaren Brühe auch scharfe Optionen, die Sie nach Ihren Vorlieben auswählen können.
Hallo! Wo möchten Sie auf Reisen ins Ausland hin? Es ist jetzt genau die richtige Zeit für einen Kurzurlaub und die Studenten haben Ferien, die Zeit ist also perfekt. Manche machen eine Rundreise durch Europa, andere reisen nach Südostasien, um die Sommeraktivitäten zu genießen. Aber viele reisen auch in die Länder Ostasiens, die nicht weit von Korea entfernt sind.
Hongkong, China, Taiwan und natürlich Japan!
Eigentlich waren die Hauptstadt Tokio oder Osaka die berühmtesten Touristenattraktionen, aber in letzter Zeit scheinen alle Ecken Japans berühmt zu sein, selbst der nördliche Teil von Hokkaido oder die südlichen Gebiete wie Okinawa werden immer beliebter. Aber ich möchte Ihnen Fukuoka vorstellen, das am nächsten an Korea liegt und viele junge Menschen und Einkaufsmöglichkeiten bietet!
Pixabay, Dazaifu in Fukuoka
Fukuoka ist ein Ort, den viele Menschen besuchen, da es ein Gefühl wie eine kurze Reise nach Jeju bietet, leicht zu erreichen ist und als sicher gilt. Es ist ein Ort, der mit Einkaufsmöglichkeiten, Essen und Unterhaltung gefüllt ist. Der Yen-Wechselkurs ist in letzter Zeit ebenfalls stark gefallen, so dass viele Menschen hingehen und es ist ein Ort, den ich daher empfehle.
Ich werde heute einige Restaurants in Fukuoka vorstellen. Ich werde Ihnen die Gerichte vorstellen, die Sie in Fukuoka unbedingt probieren sollten, und die besten Restaurants in Fukuoka, die Sie in Japan besuchen sollten!
Zunächst gibt es in Japan für jede Region typische Gerichte. Osaka ist bekannt für Takoyaki oder Okonomiyaki, Hiroshima für Austern, Tokio für Monjayaki, Okinawa für Okinawa-Soba, Hokkaido für Jingisukan und so weiter. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten.
In Okinawa ist Motsunabe (もつ鍋) berühmt. Mots (もつ) bedeutet Innereien von Rindern oder Schweinen, und Nabe (鍋) bedeutet Eintopf.
Es ist eines der drei großen Gerichte von Fukuoka. Zu den drei großen Gerichten gehören Motsunabe, Tonkotsu-Ramen und Mentaiko. Motsunabe ist ein japanischer Eintopf aus Kutteln, Sojabohnensprossen, Kohl, Lauch, Pilzen und anderen Gemüse, je nach Geschmack, und wird so lange gekocht, bis die Brühe leicht köchelt. Die Brühe wird aus Bonito und Kombu hergestellt und mit Sojasauce oder Miso gewürzt. Das auf diese Weise gekochte Gemüse oder die Kutteln haben einen tiefen und sauberen Umami-Geschmack, aber die Japaner essen nur die festen Bestandteile und trinken nicht die Brühe. Für Koreaner, die Brühe mögen, kann sie etwas salzig sein, daher beachten Sie dies bitte. Zum Abschluss wird normalerweise Nudeln oder Reis in die restliche Brühe gegeben.
Naver-Enzyklopädie
Als ich Fukuoka besuchte, sagte man mir, ich müsse unbedingt das berühmte Motsunabe essen, also suchte ich ein Motsunabe-Spezialitätenrestaurant. Ich hatte noch nie Kutteln gegessen und mag Kutteln nicht so sehr, daher war ich sehr besorgt.
Eigentlich ist Kutteln fetter als Kutteln, und Kutteln selbst schmecken wie fettes, vollgestopftes Speck, aber da es ein nicht reizendes Gericht ist, passt es gut zu der milden Brühe. Ich mag Gemüse, daher erinnere ich mich, dass der Lauch und der Kohl lecker waren. Stellen Sie sich ein Sukiyaki mit Kutteln in klarer Brühe vor.
Wenn man der Geschichte nachgeht, ist es ein Gericht, das uns bekannt vorkommt, denn koreanische Menschen, die während der japanischen Herrschaft in die Kohlenminen gebracht wurden, aßen die Mots, die die Japaner nicht aßen, als Eintopfgericht und gaben es an die Japaner weiter. Anfang der 1990er Jahre wurde ein Motsunabe-Restaurant in Tokio zum Hit, und das Gericht wurde zu einem erschwinglichen Essen für die einfachen Leute und erlangte landesweite Bekanntheit. Heute gibt es überall in Japan viele Motsunabe-Restaurants, und in der Innenstadt von Fukuoka gibt es viele Restaurants, in denen man nur eine Portion essen kann, so dass man es als ein Muss für Alleinreisende bezeichnen kann.
Wenn Sie einfach nur Motsunabe in Google Maps eingeben, erscheinen unzählige Restaurants. Da sie sich eigentlich ähneln, können Sie einfach in eines gehen, aber ich werde Ihnen ein paar Links zu Restaurants geben, in denen ich war und die als berühmt gelten.
Das Restaurant, in dem ich war, war Motsunabe Shouraku Fukuoka Main Store (もつ鍋 笑楽 福岡本店 天神西中洲). Die Adresse ist Japan 〒810-0002 Fukuoka, Chuo Ward, Nishinakasu, 11−4 笑樂ビル 1F. Im ersten Stock befindet sich eine Bar und im zweiten und dritten Stock befinden sich Tischplätze. Ich war spät abends dort, so dass nicht viele Leute da waren, aber normalerweise gibt es Wartezeiten.
Ich werde einen Link teilen.
Das Restaurant, das ich empfehlen möchte, ist Hakatan Sakana-ya Goros (博多ん肴屋 五六桜).
Dieses Restaurant ist bekannt dafür, dass Baek Jong-won es besucht hat. Wie ich später vorstellen werde, ist es ein Restaurant, das für seine regionalen Gerichte aus Fukuoka, Mizutaki und Motsunabe, bekannt ist. Obwohl es sich um ein Eintopfgericht handelt, gibt es auch Eintopfgerichte für eine Person. Wenn Sie alleine unterwegs sind, sollten Sie dieses Restaurant besuchen. Eigentlich ist Motsunabe eine klare Brühe, aber es gibt auch eine scharfe Variante. Die scharfe Variante ist bei Koreanern beliebt, da die klare Brühe den fettigen Geschmack der Kutteln nicht abmildern kann.
Die Adresse lautet Japan 〒812-0026 Fukuoka, Hakata Ward, Kamikawabatamachi, 10−15 1F-B ローズマンション.
Heute haben wir uns mit Motsunabe, einem Gericht, das man in Fukuoka unbedingt probieren sollte, beschäftigt. In der nächsten Ausgabe werde ich Ihnen weitere Restaurants in Fukuoka empfehlen!
